Kaserol Makaroni Empat Keju dan Labu Butternut
Undian: 1
Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 793, jumlah lemak 36 G., lemak tepu 17 G., protein 39 G., karbohidrat 80 G., serat 7 G., kolesterol 83 mg, natrium 1157 mg, gula 10 G.
Kalori 793, jumlah lemak 36 G., lemak tepu 17 G., protein 39 G., karbohidrat 80 G., serat 7 G., kolesterol 83 mg, natrium 1157 mg, gula 10 G.
Pasta fusilli yang telah dimasak digaul dengan sos tomato buatan sendiri, labu butternut panggang dan empat jenis keju—ricotta segar, mozzarella, gorgonzola dan Parmesan—dan dibakar sehingga perang keemasan. Gabungan labu manis semula jadi dan keju masin menjadikan kaserol ini sangat lazat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 biji labu butternut kecil (600g), dikupas, dibuang biji dan dipotong dadu 1cm (kira-kira 3 cawan)
- 4 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 4 ulas bawang putih, dihiris nipis
- Secubit serpihan lada merah
- 1 tin (800 g) tomato plum dalam tin, dihancurkan dengan tangan
- 1 tin (425g) tomato plum dalam tin, ditumbuk dengan tangan
- 1 sudu besar daun sage segar yang dicincang
- 1 cawan ricotta segar
- 450 g pasta fusilli kering
- 2.5 sudu besar mozzarella parut
- 0.5 cawan Gorgonzola hancur atau keju biru lembut yang lain
- 1 sudu besar parmesan parut
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta lingkaran fusilli, labu butternut, keju ricotta, keju mozzarella, Keju Gorgonzola, tomato plum, serpihan lada merah, bijaksana
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk besar, didihkan air dan masukkan garam.
- Panaskan ketuhar hingga 450°F (230°C). Di atas dulang pembakar berbingkai, gaulkan labu dengan 2 sudu besar minyak zaitun, 1/4 sudu teh garam dan lada hitam. Bakar, kacau sekali atau dua kali, sehingga perang keemasan dan lembut, 12-15 minit.
- Sementara itu, panaskan baki 2 sudu besar minyak zaitun dalam periuk sederhana dengan api sederhana. Masukkan bawang putih dan serpihan lada merah dan masak, kacau, sehingga bawang putih berwarna perang keemasan, kira-kira 2 minit. Masukkan kedua-dua tin tomato dan 1 cawan air. Besarkan api kepada sederhana tinggi dan biarkan sos mendidih perlahan. Kecilkan api sedikit, masukkan daun sage, dan reneh tanpa penutup, sehingga sos pekat, 15-20 minit. Masukkan ricotta dan perasakan dengan garam dan lada sulah.
- Masak fusilli dalam air mendidih yang telah ditambah garam sehingga al dente (2 minit kurang daripada arahan pada bungkusan). Toskan dan pindahkan ke mangkuk besar.
- Masukkan sos tomato, labu panggang, 1 sudu besar mozzarella, Gorgonzola, dan separuh daripada Parmesan ke dalam mangkuk bersama pasta dan gaul rata untuk mengagihkan bahan-bahan secara sekata. Pindahkan pasta ke dalam pinggan pembakar 3 hingga 4 liter dan taburkan dengan baki 1.5 cawan mozzarella dan Parmesan. Bakar, tanpa penutup, sehingga perang keemasan, kira-kira 15 minit. Biarkan kaserol selama 10 minit dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
