Campuran rempah gosok daging dengan epal kering

Undian: 1

Cara Membuat - Sapuan Daging dengan Epal Kering

Nota epal dan rasa rempah hangat dalam perapan kering ini memberikannya rasa ringan yang menyenangkan. Sapukan pada daging babi tenderloin, ayam atau ayam belanda untuk mengekalkan rasa juicy dan salaikannya di atas panggangan. Jumlah perapan ini cukup untuk menyapu seekor ayam keseluruhan, 6 biji besar potongan daging babi semula jadi, 2 ketul daging babi atau keseluruhan dada ayam belanda.

Masa:

Cip epal kering digabungkan dengan kayu manis dalam campuran rempah ini.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 sudu besar. hirisan epal kering
1.5 sudu kecil lada hitam
1 sudu teh biji ketumbar
1/4 sudu teh allspice keseluruhan
1/4 cawan gula
2 sudu besar garam kasar
1 sudu besar paprika manis
1 sudu teh halia kisar
1/4 sudu kecil kayu manis kisar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lada hitam, ketumbar, halia kisar, kayu manis, paprika

Memasak hidangan mengikut resipi:

Menggunakan pengisar rempah, kisar epal kering menjadi serbuk. (Serbuk yang lebih kering lebih baik untuk disapu pada daging dan tidak akan berketul.) Pindahkan ke dalam mangkuk.
Kisar biji lada benggala, biji ketumbar dan allspice hingga menjadi serbuk dan masukkan ke dalam serbuk epal.

Masukkan gula, garam, paprika, halia dan kayu manis ke dalam campuran serbuk epal dan gaul rata. Jika tidak menggunakan campuran sapuan dengan segera, simpan di dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan gelap sehingga 30 hari.

Pengarang resipi - Vince Camillo (Vince Camillo)
Kategori:

resipi / Sos / Perasa

Resipi yang serupa