Pasta Alfredo dengan Kale

Undian: 1

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6

Pasta yang menyelerakan dalam sos Alfredo berkrim ini merupakan pilihan makan malam yang pasti sesuai untuk sebarang majlis. Sos berkrim ini menampilkan krim pekat dan keju Parmesan parut—gabungan yang jarang ditolak. Untuk kelainan yang lebih sihat, padankan dengan kale tumis. Ia sangat mudah dan cepat disediakan, namun begitu lazat sehingga tiada siapa yang akan ingat ia tanpa daging.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450 g pasta penne (bulu)
2 sudu besar minyak zaitun
1 ikat kale Tuscan, batangnya dipangkas dan daunnya dipotong menjadi jalur selebar 1cm.
2 cawan krim pekat
3/4 sudu besar parmesan parut

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta penne, kale, Keju Parmesan, krim

Memasak hidangan mengikut resipi:

Didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan pasta dan masak mengikut arahan pada bungkusan. Ketepikan 1 cawan air dan buang selebihnya.
Sementara itu, panaskan minyak zaitun dalam periuk besar yang berasingan dengan api sederhana tinggi. Masukkan kale dan masak, kacau, sehingga layu dan cecair telah tersejat, 2-3 minit; pindahkan ke dalam mangkuk. Masukkan krim pekat dan 1/2 sudu teh garam. Didihkan perlahan dan masak, kacau, sehingga pekat, 5-8 minit.

Masukkan pasta penne, air rebusan, dan Parmesan ke dalam sos dan kacau sehingga berkrim. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa dan masukkan kale. Bahagikan kepada mangkuk dan taburkan dengan lada hitam.

Kategori:

resipi / Hidangan vegetarian / Makan malam / Hidangan utama / Pasta / Hidangan kubis / Hidangan utama dengan kubis / Kubis daun Kale / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Itali

Resipi yang serupa