Salad Ubi Keledek dan Kale Hangat

Undian: 1

Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 246, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 2 G., protein 2 G., karbohidrat 30 G., serat 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 454 mg, gula 15 G.

Jika anda sedang mencari resipi salad panas dengan rasa yang mengagumkan dan sangat mudah dibuat, cubalah salad kale bayi yang manis dan berperisa ini. Ubi keledek panggang dan bawang mutiara menambahkan rasa manis yang sesuai digandingkan dengan vinaigrette champagne dan sos delima. Kale yang mengenyangkan adalah asas yang sempurna untuk hidangan sampingan yang mengenyangkan dan berkhasiat.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Sos salad

2 sudu besar. l. molase delima
2 sudu teh cuka champagne
1 sudu teh mustard Dijon
3 sudu besar minyak zaitun extra virgin
Garam kasar

Salad panas

2 biji ubi keledek besar, dikupas, dibelah dua dan dipotong menjadi bentuk separuh bulan setebal 0.8cm.
1 paket (400g) bawang mutiara beku, dicairkan dan dikeringkan
3 sudu besar minyak zaitun
1 biji epal Honeycrisp atau Fuji, dihiris menjadi kepingan separuh bulan setebal 0.8cm.
70 g kale kecil
1/4 sudu besar biji delima

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kale, ubi keledek, set bawang, epal, delima, Mustard Dijon, cuka champagne, molase delima

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 220°C.
Pengisian semula bahan api:

Dalam mangkuk kecil, campurkan molase delima, cuka champagne, dan mustard Dijon. Pukul minyak zaitun secara perlahan. Perasakan dengan 1/4 sudu teh garam. Sos boleh disediakan sehingga 3 hari lebih awal.

Salad:

Letakkan ubi keledek dan bawang mutiara di atas dulang pembakar berbingkai. Renjiskan dengan minyak zaitun dan taburkan dengan 1 sudu teh garam. Bakar sehingga ubi keledek empuk dan mula keperangan, kira-kira 35 minit, kacau sekali. Pindahkan ke mangkuk besar untuk menyejukkan sedikit.
Masukkan epal, kale, dan sos ke dalam mangkuk dan taburkan dengan 1/4 sudu teh garam. Menggunakan dua sudu kayu, gaul perlahan-lahan untuk mengagihkan sos secara sekata. Taburkan salad dengan biji delima sebelum dihidangkan.

Kategori: