Panzanella dengan roti masam, telur dan kale

Undian: 1

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 360, jumlah lemak 24 G., lemak tepu 4 G., protein 9 G., karbohidrat 30 G., serat 3 G., kolesterol 63 mg, natrium 535 mg, gula 6 G.

Salad roti panzanella Itali ini dengan tomato yang berair, kale kecil, saderi rangup, telur, bawang hijau dan caper digaul dengan vinaigrette cuka wain merah dan mustard. Sebaiknya gunakan roti basi (atau, jika anda tidak pasti, anda boleh mengeringkannya di dalam ketuhar) supaya ia tidak menjadi lembik akibat sos dan jus sayur yang lazat, tetapi sebaliknya hanya menyerap rasanya.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

8 cawan roti masam basi atau roti bakar, dipotong menjadi kiub 2.5cm (kira-kira 350g)
900 g tomato masak, dipotong menjadi kepingan 2.5 cm (kira-kira 4 cawan)
2 cawan kale kecil
1 cawan tangkai saderi dihiris nipis
1 cawan telur rebus yang dicincang
0.5 cawan bawang hijau cincang
1/4 cawan caper
1/4 cawan cuka wain merah
1 sudu teh mustard Dijon
3/4 cawan minyak zaitun

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti masam, tomato, kale, saderi, bawang hijau, telur, Mustard Dijon, cuka wain

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan kiub roti dalam mangkuk besar, masukkan tomato, kubis, saderi, telur, daun bawang dan caper dan gaul rata.
Dalam mangkuk sederhana, campurkan cuka dan mustard Dijon. Kacau bersama minyak zaitun.