Quesadilla dengan ayam rebus, cendawan dan mozzarella
Undian: 1
Masa: 1 jam 5 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 490, jumlah lemak 27 G., lemak tepu 14 G., protein 31 G., karbohidrat 32 G., serat 4 G., kolesterol 109 mg, natrium 905 mg, gula 5 G.
Kalori 490, jumlah lemak 27 G., lemak tepu 14 G., protein 31 G., karbohidrat 32 G., serat 4 G., kolesterol 109 mg, natrium 905 mg, gula 5 G.
Rebus dada ayam dalam sedikit sos tomato bersama bawang putih dan cili untuk menghasilkan inti quesadilla yang pekat dan lazat. Letakkan cendawan tumis dan banyak mozzarella parut di atas ayam, kemudian goreng quesadilla dalam kuali sehingga keju cair dengan lazat dan tortilla rangup.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 tin (425 g) tomato panggang api
- 2 sudu kecil serbuk cili
- 1 ulas bawang putih, diparut halus
- 1 keping dada ayam tanpa tulang dan kulit seberat 220 g.
- 3 sudu besar mentega tawar
- 3 cawan cendawan, dihiris nipis (kira-kira 140 g)
- 4 tortilla gandum, berdiameter 25 cm.
- 2 sudu besar mozzarella parut
- Bawang hijau cincang, guacamole, krim masam, salsa – untuk hidangan (pilihan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, cendawan champignon, tortilla, sos salsa, krim masam, tomato goreng, keju mozzarella
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan tomato, serbuk cili, bawang putih, dan 1/2 sudu teh garam dalam periuk kecil bersama 2/3 cawan air. Didihkan dan reneh selama 10 minit, hancurkan tomato dengan sudu. Masukkan ayam dan masak, balikkan sekali, sehingga masak, 8-9 minit setiap sisi. Pindahkan ayam ke pinggan, carik, dan masukkan semula ke dalam sos. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Dalam kuali 25 cm (10 inci), panaskan 1 sudu besar mentega dengan api sederhana. Masukkan cendawan, 1/2 sudu teh garam, dan sedikit lada hitam kisar dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga cendawan kering, kira-kira 4 minit. Pindahkan cendawan ke dalam mangkuk kecil.
- Letakkan 1 tortilla di atas permukaan kerja dan taburkan secara rata dengan 0.5 sudu besar mozzarella. Masukkan seperempat bahagian ayam yang dicarik ke dalam sos dan seperempat bahagian cendawan. Lipat tortilla menjadi dua untuk menutup inti. Ulangi dengan baki tortilla dan inti.
- Dalam kuali besar yang tidak melekat atau kuali besi tuang, cairkan 1/2 sudu besar mentega dengan api sederhana. Goreng satu quesadilla pada satu masa, balikkan sekali, sehingga keju cair dan tortilla berwarna perang keemasan pada kedua-dua belah, kira-kira 3 minit setiap sisi. Pindahkan ke pinggan dan goreng baki quesadilla dengan cara yang sama.
- Letakkan bawang hijau cincang di atas quesadillas dan hidangkan dengan guacamole, krim masam, dan salsa, jika digunakan.
Kategori:
Resipi yang serupa
