Quesadilla ayam dan cendawan
Undian: 3
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 441, jumlah lemak 16 G., lemak tepu G., protein 23 G., karbohidrat 46 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 441, jumlah lemak 16 G., lemak tepu G., protein 23 G., karbohidrat 46 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Quesadillas ini boleh dikatakan memenuhi semua keperluan hidangan cepat yang ideal: kenikmatan maksimum dengan usaha yang minimum. Salsa dan krim masam (atau guacamole) adalah sentuhan terakhir. Mereka yang tidak menyukai bawang atau bayam mungkin tidak akan menyedarinya kerana kekayaan rasa lain. Jika anda menghadapi masalah untuk membalikkan tortilla, anda boleh mencuba sedikit helah: goreng dua tortilla secara berasingan di satu sisi sehingga rangup, kemudian hidangkan hidangan siap di dalam kuali.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 (diameter 25 cm) tortilla gandum penuh
- 1 sudu besar. l. minyak biji sesawi
- 1 biji bawang besar, dicincang (lebih kurang 2 cawan)
- 250 g cendawan (kira-kira 3 cawan)
- 3 ulas bawang putih, dicincang halus
- 2 cawan isi ayam rebus, dicincang, tanpa kulit dan tulang (separuh daripada 1 isi ayam)
- 1 sudu kecil jintan manis kisar
- 1 sudu kecil serbuk cili
- 1 sudu teh oregano kering
- 2 cawan daun bayam, dicincang
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/4 sudu kecil lada hitam kisar
- 1 cawan campuran keju parut kasar (cheddar, Colby, dan Monterey Jack) atau hanya keju cheddar
- 1/2 cawan salsa
- 1/4 cawan krim masam
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tortilla, dada ayam, cendawan champignon, keju cheddar, Keju Monterey Jack, bayam, sos salsa, perasa cili, jintan manis, oregano, krim masam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan minyak dalam kuali besar dengan api sederhana. Masak bawang dan cendawan sehingga ia layu dan mula keperangan, 5–7 minit. Masukkan bawang putih dan masak selama seminit lagi. Masukkan ayam, jintan manis, serbuk cili, dan oregano, gaul rata. Masukkan bayam, garam, dan lada sulah, dan masak sehingga sayur-sayuran layu, kira-kira 2 minit.
- Letakkan 1 tortilla di hadapan anda dan taburkan dengan 1/4 cawan keju parut. Letakkan separuh campuran ayam dan sayur-sayuran di atasnya, kemudian taburkan dengan 1/4 cawan keju lagi. Letakkan tortilla lain di atasnya. Panaskan kuali besar yang tidak melekat di atas api sederhana, disembur dengan semburan masakan. Masukkan 1 quesadilla dengan berhati-hati dan masak selama 3 minit. Balikkan dengan berhati-hati menggunakan spatula besar dan masak selama 3 minit lagi, sehingga sedikit keperangan dan keju cair.
- Ulangi dengan quesadilla kedua dan separuh lagi inti dan keju. Potong setiap tortilla kepada empat bahagian. Letakkan dua quesadilla di atas pinggan bersama 1 sudu besar krim masam dan 2 sudu besar garam. salsa.
Kategori:
Resipi yang serupa
