Quesadilla dengan asparagus, lada benggala dan mozzarella
Undian: 2
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Saiz hidangan: 1 daripada 8 hidangan
Kalori 239, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 6 G., protein 10 G., karbohidrat 18 tahun G., serat 3 G., kolesterol 30 mg, natrium 475 mg, gula 4 G.
Saiz hidangan: 1 daripada 8 hidangan
Kalori 239, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 6 G., protein 10 G., karbohidrat 18 tahun G., serat 3 G., kolesterol 30 mg, natrium 475 mg, gula 4 G.
Quesadillas ini diisi dengan keju, asparagus panggang dan lada benggala. Ia lazat dan sangat berair, terutamanya gabungan tortilla rangup dan mozzarella yang melekit. Ia sesuai untuk snek tengah hari atau makan malam ringan. Hidangkan dengan guacamole, salsa, daun bawang dan krim masam.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 ikat asparagus sederhana, hujungnya yang keras dipotong dan sepertiga bawah dikupas (kira-kira 450g)
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 2 biji lada benggala merah, dipotong menjadi jalur selebar 0.5 cm.
- 4 tortilla gandum, berdiameter 25 cm.
- 2 sudu besar mozzarella parut
- 2 sudu besar mentega tawar
- Guacamole, salsa, bawang hijau cincang dan krim masam, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tortilla, lada manis, asparagus, keju mozzarella, sos salsa, krim masam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan asparagus dalam mangkuk yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro, tutup, dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro sehingga empuk, kira-kira 2 minit. Jika anda tidak mempunyai ketuhar gelombang mikro, anda boleh mengukus asparagus dalam pengukus. Gaulkan asparagus dengan 1 sudu besar minyak zaitun.
- Panaskan kuali pemanggang dengan api sederhana. Panggang asparagus, balikkan sekali-sekala, sehingga empuk dan sedikit hangus, kira-kira 5 minit. Potong asparagus menjadi dua melintang, kemudian hiris secara menyerong kepada kepingan 1 inci (2.5 cm). Perasakan dengan garam dan lada sulah.
- Dalam kuali besar, panaskan baki 1 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana tinggi. Masukkan lada benggala dan masak, kacau selalu, sehingga lembut dan sedikit rangup, 8-10 minit. Pindahkan ke dalam mangkuk dan perasakan dengan 1/2 sudu teh garam dan sedikit serbuk lada hitam yang baru dikisar.
- Letakkan tortilla di atas permukaan kerja dan sapukan 1/2 cawan keju parut secara rata ke atasnya. Masukkan seperempat asparagus dan seperempat lada benggala. Lipat tortilla menjadi dua untuk menutup inti. Ulangi dengan baki tortilla dan bahan inti.
- Dalam kuali besar yang tidak melekat atau kuali besi tuang, cairkan 1/2 sudu besar mentega dengan api sederhana. Masak quesadillas, balikkan sekali, sehingga keju cair dan tortilla berwarna perang keemasan pada kedua-dua belah pihak, kira-kira 3 minit setiap sisi.
- Pindahkan ke papan pemotong dan goreng baki quesadillas dengan cara yang sama.
- Potong segi tiga dan hidangkan dengan guacamole, salsa, hirisan bawang hijau dan krim masam.
Kategori:
Resipi yang serupa
