Quesadilla Ayam dan Kacang

Undian: 2

Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Quesadilla berperisa yang diisi dengan dada ayam yang direneh dalam sos tomato pedas, di atasnya terdapat keju Oaxaca dan kacang goreng semula (hidangan tradisional Mexico yang diperbuat daripada kacang yang direndam dan digoreng semula). Dihidangkan dengan guacamole dan salsa segar.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

4 tortilla gandum, berdiameter 25 cm.
1 ketul dada ayam tanpa tulang dan kulit (250 g)
1 tin (430 g) tomato bakar dalam tin
2 sudu kecil serbuk cili
1 ulas bawang putih, ditekan melalui mesin press
2 cawan keju Oaxaca parut
1 sudu besar. kacang goreng semula
2 sudu besar (30 g) mentega
Guacamole, salsa, bawang hijau cincang dan krim masam untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tortilla, dada ayam, tomato, kacang panggang, Keju Oaxaca, sos guacamole, sos salsa, krim masam

Memasak hidangan mengikut resipi:

Campurkan tomato, perasa cili, bawang putih, 2/3 cawan air, dan 1/2 sudu teh garam dalam periuk kecil. Didihkan dengan api sederhana, lenyekkan tomato dengan sudu, dan reneh selama 10 minit.

Masukkan dada ayam ke dalam sos dan reneh dengan api kecil, balikkan sekali, sehingga masak, 8-9 minit setiap sisi. Pindahkan ayam ke pinggan, carik-carikkannya, dan masukkan semula ke dalam sos. Perasakan dengan garam dan lada sulah.
Letakkan tortilla di hadapan anda dan taburkan sekata dengan 1/2 cawan keju Oaxaca. Masukkan seperempat sos ayam dan tomato yang telah dicarik dan seperempat kacang. Lipat tortilla menjadi dua, serta masukkan inti. Ulangi dengan baki tortilla dan bahan-bahan lain.

Cairkan 1/2 sudu besar (30 gram) mentega dalam kuali tidak melekat yang besar dengan api sederhana. Masak quesadillas selama kira-kira 3 minit setiap sisi, balikkan sekali separuh jalan, sehingga perang keemasan dan keju cair. Keluarkan ke papan pemotong yang besar dan ulangi dengan baki quesadillas.
Potong segi tiga dan hidangkan bersama guacamole, salsa, bawang hijau dan krim masam.

Resipi Quesadillas Ayam.

Kategori:

resipi / Makanan segera / Hidangan Tortilla / Kedai Roti / Draniki dan lempeng dengan inti yang lazat // Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Mexico

Resipi yang serupa