Pencuci Mulut Brown Betty dengan Rhubarb Panggang
Undian: 9
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Brown Betty (atau Brown Betty) ialah hidangan tradisional Amerika yang diperbuat daripada buah-buahan dan serbuk roti berempah atau serbuk roti. Walaupun epal biasa digunakan untuk pencuci mulut ini, cuba Brown Betty yang unik dengan inti gula rhubarb. Sendukkannya ke atas campuran serbuk roti berempah dan letakkan lebih banyak serbuk roti di atasnya. Untuk kerak rangup, sapukan sedikit mentega ke atas serbuk roti dan panggang. Pencuci mulut yang harum dan hangat ini boleh dihidangkan begitu sahaja atau dengan sesudu aiskrim.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 5 batang rhubarb, dipotong kepada kepingan 2.5 cm (kira-kira 4 cawan)
- 1 cawan serbuk roti
- 1/4 sudu besar tambah 2 sudu besar gula perang
- 2/3 cawan tambah 1/4 cawan gula pasir
- 1.5 sudu kecil kayu manis kisar
- 0.5 sudu kecil serbuk allspice
- 1/4 sudu kecil halia kisar
- Secubit ulas kisar
- 1 sudu teh jus lemon
- 0.5 cawan badam cincang bersama kulitnya
- 4 sudu besar mentega sejuk, dipotong kecil-kecil, dan lebih banyak lagi untuk menyapu kuali
- Aiskrim strawberi, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: rhubarb, serbuk roti, gula perang, halia kisar, allspice, anyelir, kayu manis, badam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan pemanggang dengan api sederhana. Dalam mangkuk sederhana, pukul serbuk roti, gula perang, 1/4 cawan gula pasir, kayu manis, allspice, halia dan bunga cengkih. Dalam mangkuk lain, gaulkan rhubarb dengan 2/3 cawan gula pasir dan jus lemon.
- Griskan kuali atau loyang panggang sedalam 20cm (8 inci) dengan mentega. Taburkan 3 sudu besar campuran serbuk roti di bahagian bawah. Letakkan rhubarb di atasnya dan taburkan baki serbuk roti dan badam. Taburkan mentega secara rata ke seluruh permukaan.
- Letakkan kuali di tengah-tengah pemanggang dan tutup kuali dengan penutup atau dulang pembakar aluminium pakai buang. Masak selama kira-kira 15-20 minit, sehingga inti mula menggelegak dan bahagian atasnya berwarna perang keemasan. Sejukkan sedikit selama 10 minit dan hidangkan suam-suam kuku dengan sesudu aiskrim.
Kategori:
Resipi yang serupa
