Cincin bawang yang dibakar di dalam ketuhar

Undian: 7

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6

Walaupun cincin ini dibakar dan bukannya digoreng, ia menjadi rangup. Ia juga tidak mengandungi sebarang lemak tambahan. Anda mungkin memerlukan separuh daripada jumlah susu dadih, telur dan adunan tepung. Masa memasak mungkin lebih lama daripada yang diperlukan dalam resipi, tetapi cincin tersebut sepatutnya tetap rangup. Jika anda tidak mempunyai susu dadih, anda boleh membuatnya sendiri dengan mudah dengan mencampurkan 1 sudu besar cuka dengan 1 cawan susu. Sebaiknya gunakan campuran salut roti dalam kelompok kecil, kerana ketulan boleh terbentuk apabila menyalut bawang.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 biji bawang besar, dipotong menjadi cincin setebal 0.6-1 cm.
2 cawan tepung
2 sudu kecil paprika salai
4 sudu teh garam kasar
2 sudu besar. susu masam atau kefir
4 biji telur
3 cawan serbuk roti
4 sudu besar minyak zaitun

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bawang, susu masam, kefir, telur, serbuk roti, paprika

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 230°C. Alas 2 loyang pembakar dengan kertas parchment.
Dalam mangkuk kecil, satukan tepung, paprika, dan 2 sudu teh garam. Dalam mangkuk lain atau pinggan cetek, pukul bersama susu masam dan telur. Masukkan separuh campuran tepung ke dalam susu dadih dan pukul sehingga pekat dan sebati.

Dalam mangkuk berasingan, campurkan serbuk roti, minyak zaitun dan baki 2 sudu teh garam.
Salutkan sedikit bawang besar dalam campuran tepung. Kemudian celupkannya ke dalam campuran susu dadih. Biarkan lebihan adunan menitis keluar, kemudian salutkan bawang besar dalam campuran serbuk roti.
Letakkan cincin dalam satu lapisan di atas dulang pembakar yang telah disediakan. Cincin yang lebih kecil boleh disarang di dalam cincin yang lebih besar, jika perlu, tetapi pastikan terdapat ruang yang cukup di antara keduanya.
Kemudian letakkan cincin bawang di dalam ketuhar. Masak sehingga perang keemasan (14-20 minit). Setelah separuh masak, balikkan setiap cincin bawang untuk memastikan kerak rangup dan warna keemasan yang sekata.

Kategori:

resipi / Hidangan utama / Sayur-sayuran dan cendawan / Snek bir / Masakan Amerika / Jeff Mauro

Resipi yang serupa