Gelang bawang yang dibakar dalam salut tepung dedak

Undian: 1

Cara Membuat Cincin Bawang Bersalut Bran di dalam Ketuhar

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 1

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 155, jumlah lemak 1 G., lemak tepu G., protein 9 G., karbohidrat 41 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.

Resipi snek yang terkenal ini pasti menarik minat mereka yang mementingkan bentuk badan dan biasanya menafikan keseronokan tersebut kerana banyaknya minyak yang digunakan untuk menggoreng cincin. Walau bagaimanapun, versi ini tidak menggunakan minyak sama sekali dan menggunakan dedak serat tinggi sebagai serbuk roti, menjadikannya lebih memuaskan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 biji bawang besar
0.5 cawan batang dedak bijirin serat tinggi
1/4 sudu teh serbuk bawang putih, atau lebih secukup rasa
1/8 sudu kecil garam, atau lebih secukup rasa
Lada hitam, secukup rasa
0.5 cawan pengganti telur cecair bebas lemak*
Mustard, untuk dicelup, pilihan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bawang, oat gulung, serbuk bawang putih, mustard

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 190°C.
Potong hujung bawang dan buang lapisan luarnya. Potong bawang menjadi hirisan 1/2 inci dan asingkan menjadi cincin.

Dalam pengisar atau pemproses makanan, kisar dedak sehingga mencapai kepekatan seperti serbuk roti. Perasakan dengan rempah ratus dan pindahkan ke pinggan atau mangkuk.
Isi mangkuk kecil dengan pengganti telur. Sediakan satu (atau dua) dulang pembakar dengan menyemburkannya dengan semburan masakan tidak melekat.
Satu demi satu, celupkan setiap gegelang ke dalam bahan pengganti telur, goncangkan untuk membuang lebihan, kemudian gulungkan dedak dan rempah ratus. Susun gegelang secara rata di atas dulang pembakar.
Bakar dalam ketuhar sehingga rangup di luar dan lembut di dalam, 20 hingga 25 minit, balikkan cincin dengan berhati-hati pada separuh masa.
Hidangkan dengan mustard, jika guna. Selamat mencuba!

Nota Cef

Ia memerlukan kira-kira 1/4 cawan pengganti telur untuk menyalut semua cincin, tetapi menggunakan 1/2 cawan menjadikan proses lebih mudah.

Gunakan garpu atau penyepit untuk mencelupkan cincin ke dalam pengganti telur dan dedak. Ini akan mengelakkan jari anda daripada terkena tepung roti. Jangan cucuk cincin dengan garpu; angkat sahaja keluar..