Cincin bawang dalam tepung jagung
Undian: 2
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Gelang bawang telah menjadi makanan ruji dalam masakan Amerika selama kira-kira 100 tahun. Pada asalnya, ia dihidangkan sebagai hidangan sampingan kepada hidangan daging dan ikan. Hari ini, pembuka selera ringkas ini boleh didapati di hampir setiap negara, daripada restoran makanan segera hinggalah ke tempat yang lebih canggih. Tetapi membuat gelang bawang di rumah sama mudahnya—hampir setiap dapur mempunyai beberapa biji bawang, tepung, dan minyak sayuran. Ia boleh dihidangkan sebagai pembuka selera untuk tetamu atau, seperti yang dirancang oleh penciptanya, sebagai sebahagian daripada hidangan sampingan yang lebih kompleks.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 biji bawang besar
- 2 cawan susu masam atau kefir
- 1.5 cawan tepung gandum
- 1/4 cawan tepung jagung
- 1 liter minyak sayuran
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bawang, tepung jagung, susu masam, kefir
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Kupas bawang, potong menjadi hirisan setebal 1.2-2 cm dan asingkan menjadi cincin. Dalam mangkuk sederhana, gaulkan susu masam, 1.5 sudu kecil garam, dan 1 sudu kecil lada sulah. Masukkan hirisan bawang, gaul rata, dan biarkan perap selama sekurang-kurangnya 15 minit. Dalam mangkuk berasingan, campurkan kedua-dua jenis tepung, 1 sudu kecil garam, dan 0.5 sudu kecil lada sulah.
- Apabila anda bersedia untuk menggoreng bawang goreng, panaskan ketuhar hingga 93°C (200°F). Alas dulang pembakar dengan tuala kertas.
- Panaskan minyak dalam periuk besar atau wok hingga 175°C. Keluarkan bawang daripada campuran susu masam secara berperingkat dan salutkannya dengan campuran tepung. Masukkannya ke dalam minyak panas dan goreng selama 2 minit, sehingga perang keemasan. Menggunakan penyepit, balikkan cincin sekali semasa menggoreng. Jangan masukkan terlalu banyak sekaligus!
- Letakkan cincin bawang yang telah dimasak di atas dulang pembakar, perasakan dengan garam yang banyak, dan masukkan ke dalam ketuhar agar sentiasa panas semasa anda menyediakan adunan seterusnya. Teruskan menggoreng dan pindahkannya ke ketuhar yang telah dipanaskan sehingga semua cincin bawang digoreng sepenuhnya. Ia akan kekal rangup di dalam ketuhar sehingga 30 minit. Hidangkan panas.
Kategori:
Resipi yang serupa
