Tumis dengan cendawan dalam sos halia
Undian: 1
Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 140, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 1 G., protein 4 G., karbohidrat 9 G., serat 1 G., kolesterol 1 mg, natrium 143 mg, gula 4 G.
Kalori 140, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 1 G., protein 4 G., karbohidrat 9 G., serat 1 G., kolesterol 1 mg, natrium 143 mg, gula 4 G.
Cendawan butang perang dan cendawan shiitake ditumis dalam minyak sayuran bersama bawang putih dan ditaburi dengan sos berasaskan halia yang diperbuat daripada sos tomato dan mayonis. Cendawan tumis ini boleh dihidangkan sebagai hidangan sampingan dengan daging atau sebagai hidangan vegetarian yang berdiri sendiri.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 sudu besar sos tomato
- 1 sudu besar mayonis
- 1 sudu teh halia yang dikupas dan diparut halus
- 1 sudu kecil minyak bijan gelap
- 1 sudu kecil kicap soya
- 1 sudu teh cuka putih
- 2 sudu besar minyak sayuran
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk
- 450 g cendawan perang, dipotong kepada 4 bahagian
- 110 g cendawan shiitake
- Cilantro segar cincang, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: cendawan champignon, cendawan shiitake, akar halia, minyak bijan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk kecil, satukan sos tomato, mayonis, halia, minyak bijan, kicap pekat, cuka dan 1 sudu besar air. Ketepikan.
- Panaskan minyak sayuran dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang putih dan tumis selama 30 saat. Masukkan cendawan dan cendawan shiitake dan 2 sudu besar air. Masak, kacau, sehingga cendawan lembut dan keperangan, 7-8 minit. Masukkan campuran sos tomato dan gaul rata. Pindahkan cendawan ke pinggan hidangan dan hiaskan dengan daun ketumbar segar yang dicincang.
Kategori:
Resipi yang serupa
