Tumis kubis Cina

Undian: 4

Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 100, jumlah lemak 5 G., lemak tepu 1 G., protein 4 G., karbohidrat 9 G., serat 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 688 mg, gula 5 G.

Buat hidangan sampingan yang lazat dan cepat dengan kubis napa dengan menggorengnya menggunakan teknik inspirasi Asia, kacau selalu. Keseluruhan penyediaan mengambil masa kira-kira 10 minit. Kubis napa yang dicincang ditumis dalam minyak sayuran bersama bawang besar, bawang putih, dan halia, kemudian dimasak dalam campuran cuka beras dan kicap soya, menghasilkan rasa umami yang hebat dengan nota pedas dan masam. Angkat kubis dari api sebaik sahaja ia layu untuk mengekalkan keenakannya. Hidangkan bersama daging atau ayam.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 kepala kubis Cina, dibasuh dan dihiris nipis
2 sudu kecil minyak biji sesawi
1 biji bawang kecil, dihiris nipis
1 ulas bawang putih, dicincang
1 sudu teh halia cincang
2 sudu besar kicap soya
1 sudu besar. l. cuka beras
2 sudu kecil minyak bijan gelap

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Kubis Cina (Napa), akar halia, kicap, cuka beras, minyak bijan

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan minyak canola dalam kuali besar dengan api sederhana. Masukkan bawang besar, bawang putih, dan halia dan masak, kacau selama 1 minit. Masukkan kubis dan masak sehingga layu, kira-kira 2 minit.
Masukkan kicap pekat dan cuka beras, kacau rata, dan masak sehingga kubis layu, kira-kira 3 minit. Angkat dari api dan renjiskan dengan minyak bijan.

Kategori: