Tumis dengan sayur-sayuran dalam sos oren

Undian: 2

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 170, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 1 G., protein 3 G., karbohidrat 24 G., serat 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 257 mg, gula 10 G.

Berikut ialah resipi yang sempurna untuk makan malam pada waktu malam yang lazat dan sihat. Hidangan ini dipenuhi dengan sayur-sayuran yang cerah dan berair yang digaul dalam sos berasaskan oren yang pekat. Cincang semua sayur-sayuran terlebih dahulu dan susunkannya berhampiran dapur supaya anda boleh memasukkannya satu demi satu tanpa gangguan. Ini akan mengelakkan sayur-sayuran daripada terlalu masak dan memastikan sayur-sayuran rangup dan lembut.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Sos

1 cawan jus oren
1 sudu besar kicap soya
2 sudu besar tepung jagung
1 sudu teh halia cincang
1 sudu teh pes bawang putih

Tumis

2 sudu besar. l. minyak biji sesawi (canola)
Seperempat biji bawang, dihiris nipis
0.5 cawan lobak merah yang dihiris nipis
2 batang saderi, dicincang
0.5 cawan brokoli cincang
1/4 cawan kacang salji
0.5 sudu besar zucchini kuning yang dihiris nipis
1 cawan cendawan segar, dibasuh dan dihiris nipis
1 biji lada benggala merah, dihiris nipis
1/4 cawan jagung rebus kecil
110 g buah berangan air yang dihiris nipis

Untuk hidangan

2 sudu besar. l. kulit oren
Hirisan oren

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kubis brokoli, saderi, kacang pis gula, jagung, Jus oren, kicap, kanji

Memasak hidangan mengikut resipi:

Sediakan sos dengan mencampurkan jus oren, kicap pekat, tepung jagung, halia dan pes bawang putih. Ketepikan. Panaskan 1 sudu besar minyak dalam kuali atau wok yang besar. Goreng bawang besar, lobak merah dan cendawan dengan api yang besar, kacau selama 1 minit.
Masukkan zucchini, brokoli, dan kacang pis dan masak selama kira-kira 2 minit. Masukkan baki sayur-sayuran dan masak sehingga lada lembut. Kacau sos dan masukkan ke dalam kuali. Masak sehingga sos pekat. Hidangkan tumisan segera dengan nasi atau mi, ditaburi dengan kulit oren dan dihiasi dengan hirisan oren.

Kategori: