Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Menumis adalah cara cepat untuk memasak sayur-sayuran, mengekalkan keenakan dan vitaminnya. Ia cepat dan mudah, terutamanya untuk makan malam selepas kerja. Untuk menjimatkan lebih banyak masa, beli sayur-sayuran yang telah dipotong. Tumiskannya dalam kuali dengan cili untuk rasa yang lebih enak dan hidangkan dengan ditaburi kacang tanah untuk kerangupan yang lazat.

Bahan-bahan:

• 2 sudu besar minyak sayuran
• 1 biji lada benggala merah atau kuning, dipotong menjadi jalur selebar 0.5cm.
• 1/4 sudu kecil serpihan lada merah
• 450 g kuntum brokoli
• 2 sudu besar kacang tanah panggang tanpa garam yang dicincang

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kubis brokoli, lada manis, serpihan lada merah, Kacang tanah

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam kuali besar, panaskan 1 sudu besar minyak sayuran di atas api sederhana tinggi. Masukkan lada benggala dan 1/8 sudu teh garam dan lada hitam dan masak, kacau, sehingga sayur-sayuran empuk dan rangup, kira-kira 2 minit. Pindahkan ke pinggan.
Langkah 2
• Panaskan baki minyak dalam kuali yang sama dengan api sederhana. Masukkan kepingan cili dan masak selama 10 saat, kemudian masukkan brokoli, 1/4 sudu teh garam dan lada hitam setiap satu, dan 1/4 cawan air. Tutup dan masak sehingga airnya tersejat dan brokoli berwarna perang keemasan dan rangup, kira-kira 4 minit.
Langkah 3
• Masukkan lada panggang, kacang tanah dan 1/8 sudu teh setiap satu garam dan lada hitam, kacau dan hidangkan.

Undian: 1