Babi Goreng Berlapis Bawang Putih-Cuka dengan Bawang Hijau
Undian: 1
Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Saiz hidangan: 1 daripada 10 hidangan
Kalori 220, jumlah lemak 9 G., lemak tepu 1 G., protein 17 G., karbohidrat 17 G., serat 1 G., kolesterol 44 mg, natrium 736 mg, gula 3 G.
Saiz hidangan: 1 daripada 10 hidangan
Kalori 220, jumlah lemak 9 G., lemak tepu 1 G., protein 17 G., karbohidrat 17 G., serat 1 G., kolesterol 44 mg, natrium 736 mg, gula 3 G.
Hirisan nipis daging babi yang dihiris masak dalam beberapa minit dan sesuai untuk digoreng cepat. Tumiskannya dengan lada benggala dan renjiskan dengan sos yang dibuat dengan cuka sari apel, gula perang, bawang putih, dan kicap, yang akan memekat di dalam kuali dan bertukar menjadi sayu masam manis yang lazat. Hidangkan tumisan ini dengan nasi yang telah dimasak.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 0.5 cawan kicap soya
- 0.5 cawan cuka sari apel
- 2 sudu besar gula perang atau molase
- 1 sudu besar tepung jagung
- 3 ulas bawang putih, diparut halus
- 2 biji bawang hijau, dicincang halus
- 2 sudu besar minyak sayuran
- 3 biji lada benggala (merah, kuning dan/atau oren), dihiris nipis
- 4 keping daging babi tanpa tulang asli, setebal 2 cm, dihiris menjadi hirisan setebal 0.5 cm.
- 2 cawan nasi putih yang telah dimasak, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pinggang babi, beras, lada manis, cuka sari apel, bawang hijau, kicap, gula perang, molase, kanji
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan kicap pekat, cuka, gula perang, tepung jagung, bawang putih dan daun bawang dalam mangkuk kecil dan ketepikan.
- Panaskan minyak sayuran dalam kuali tidak melekat yang besar di atas api sederhana tinggi. Masukkan lada benggala, 1/2 sudu teh garam, dan secubit lada hitam yang baru dikisar. Masak, kacau sentiasa, sehingga lada benggala empuk, kira-kira 3 minit.
- Masukkan daging babi dan masak, kacau sentiasa, selama 1 minit. Masukkan campuran kicap dan masak sehingga daging babi masak sepenuhnya dan berkilat, 1 hingga 2 minit. Hidangkan dengan nasi.
Kategori:
Resipi yang serupa
