Beras Arborio

Letakkan inti daging kisar yang lazat di dalam kulit beras keju untuk memukau tetamu makan malam anda dengan kaserol perayaan ini. baca lebih lanjut

Risotto udang dan lemon ini akan menggembirakan anda dengan rasanya yang ringkas namun sofistikated. Secara tradisinya, risotto disediakan dalam bahagian yang besar untuk menjamu seisi keluarga dan rakan-rakan, tetapi versi ini ditawarkan untuk dua orang. Bahagian yang kecil dan elegan adalah apa yang... baca lebih lanjut

Walaupun cendawan portobello memberikan aroma dan rasa yang kaya pada risotto ini, kacang pis hijau menambahkan kesegaran dan rasa juicy seperti musim bunga. Risotto ini mudah disediakan, lembut, berkrim dan sesuai untuk hidangan harian dan... baca lebih lanjut

"Risotto ini, yang dipenuhi dengan biji jagung keemasan, merupakan contoh yang bagus tentang betapa berjayanya eksperimen," kata Kat Cora. ​​​​"Pada suatu hari, saya baru sahaja membuat risotto saya dan memutuskan untuk menambah sedikit jagung. Ia kelihatan pelik pada pandangan pertama - baca lebih lanjut

• Beras
• Menggoreng

Jika anda mencari hidangan sampingan atau pembuka selera Itali yang boleh dinikmati oleh kumpulan besar dengan pelbagai pilihan, arancini vegan dengan articok ini sesuai! Arancini berasal dari Sicily dan pada asasnya bebola risotto yang... baca lebih lanjut

Dakwat sotong ialah pewarna makanan semula jadi yang akan memberikan risotto sotong anda warna hitam yang pekat dan meningkatkan rasa makanan laut. Cuba resipi ini jika anda ingin mengagumkan rakan-rakan anda dengan hidangan yang benar-benar asli. baca lebih lanjut

Risotto yang lazat ini menampilkan kombinasi sempurna nasi berkrim, udang lembut dan sos Fra Diavolo Itali yang tajam. Ia mudah dibuat dan anda tidak perlu memasak sos secara berasingan: hanya campurkan tomato cincang dengan... baca lebih lanjut

Labu butternut merupakan bahan yang sempurna untuk risotto safron: kemanisan semula jadinya mengimbangi rasa safron yang kuat dan pedas dengan harmoni. Labu tidak direbus bersama nasi, tetapi dipanggang secara berasingan dan ditambah ke dalam risotto menjelang akhir. Satu lagi... baca lebih lanjut

Risotto yang berperisa ini diinspirasikan oleh hidangan Creole "nasi kotor", di mana nasi dimasak dengan daging kisar, memberikannya rasa yang kotor, namun benar-benar lazat. Resipi ini menggunakan sosej Itali mentah dan bukannya daging kisar biasa. baca lebih lanjut

"Resipi ini sesuai dihidangkan dengan mana-mana makanan laut, bukan sahaja udang. Saffron menambahkan sentuhan klasik yang menggiurkan pada hidangan ini. Anda tidak perlu menambah pasli pada akhirnya jika anda tidak memilikinya, tetapi ia menjadikan hidangan lebih segar dan berseri. Anda juga boleh menggunakan daun cincang... baca lebih lanjut

• Risotto
• Topping

Tidak seperti kebanyakan resipi risotto yang lain, dalam versi ini cendawan tidak dicampur dengan nasi, tetapi dimasak secara berasingan dan dihidangkan sebagai topping. Ini menjadikan hidangan kelihatan lebih elegan dan menyelerakan. Gabungan cendawan aromatik dan risotto yang lembut dan berkrim adalah... baca lebih lanjut

Ham dan kacang pis hijau merupakan bahan-bahan paling ringkas dan berpatutan untuk risotto yang lazat dan menyelerakan. Taburkan hidangan siap dengan pudina segar dan parutan kulit lemon untuk rasa segar musim bunga. Hidangkan sebagai hidangan berasingan atau di atas... baca lebih lanjut

• Potongan daging
• Risotto dengan fontina dan ayam

Resipi ini merupakan cara terbaik untuk menggunakan lebihan risotto, yang apabila dipanaskan semula, akan kurang menarik. Bentukkan risotto ayam dan fontina yang telah sejuk menjadi patty, salut dengan serbuk roti, dan goreng sehingga rangup. baca lebih lanjut

Manfaatkan musim yang singkat apabila kacang pis segar muncul di pasar tani dan buat risotto mewah ini dengan kacang pis hijau dan cendawan enoki panggang. Ia sesuai dipadankan dengan Pinot Grigio atau Chardonnay. Tambahkan bahan-bahan yang betul: baca lebih lanjut

Walaupun namanya begitu, inti ini dibakar berasingan daripada isi ayam, tetapi hidangan sampingannya jauh lebih besar daripada yang boleh ditampung oleh rongga ayam atau itik. Ia cukup untuk semua orang. Gabungan nasi berkrim, sos chard Swiss yang berair dan potongan yang lazat menanti anda. baca lebih lanjut

Risotto tradisional dibuat dengan menambahkan kuah ke dalam nasi secara beransur-ansur, tetapi anda boleh melangkau keseluruhan langkah ini dengan sentiasa mengacau dan berdiri di atas dapur jika anda mempunyai periuk tekanan. Risotto dimasak dengan lebih cepat, dan hasilnya sama lazatnya— baca lebih lanjut

Walaupun pada musim sejuk, anda boleh menyediakan risotto mesra bajet dengan sayur-sayuran bermusim seperti bawang dan lobak merah, memberikannya rasa Itali yang benar-benar elegan. Sebelum memasukkan sayur-sayuran ke dalam risotto, pangganglah di dalam ketuhar untuk menonjolkan kemanisan dan kekayaan semula jadinya. baca lebih lanjut

• Ossobuco
• Risotto Milanese
• Gremolata

Ossobuco ialah hidangan Itali ala rumah yang terbaik, tetapi ia juga cukup elegan untuk dihidangkan di meja perayaan. Hidangan sampingan klasik untuk ossobuco ialah risotto safron yang kaya dan berkrim. Secara tradisinya, betis anak lembu ossobuco dihidangkan dengan... baca lebih lanjut

Membuat risotto tradisional tidaklah sukar, tetapi ia memerlukan perhatian: anda berdiri di atas dapur, sentiasa mengacau nasi, sambil menambah cecair dalam jumlah yang kecil. Jika ini kelihatan membosankan, cuba buat risotto di dalam ketuhar! Nasi dalam kawah dengan - baca lebih lanjut

• Sup bawang dengan vermouth
• Ayam
• Salsa verde dengan feta
• Risotto lemon

Rebus dada ayam yang dibalut dengan bayam dalam sup bawang-vermouth yang harum dan hidangkan dengan risotto lemon berkrim, yang disiram dengan salsa hijau (salsa verde) yang harum daripada bayam, selasih, pasli, pudina dan feta. Salsa disediakan seperti berikut: baca lebih lanjut

Pada musim bunga, apabila asparagus muda muncul, nikmati rasanya yang halus dalam risotto aromatik ini dengan cendawan, thyme, kacang pis hijau dan Parmesan. Daripada wain putih kering tradisional, tambahkan vermouth kering ke dalam risotto untuk membolehkan nasi menyerap rasa aromatiknya. baca lebih lanjut

Risotto yang halus merupakan peluang terbaik untuk menonjolkan aroma cendawan liar, dan rasanya dipertingkatkan secara harmoni oleh kepingan pancetta goreng yang masin. Kaedah membuat risotto ini sedikit lebih mudah daripada kaedah tradisional: anda tidak perlu menuangkan sedikit kuah. baca lebih lanjut

Jika anda hanya mempunyai beberapa minit selepas bekerja, manfaatkan resipi yang cepat dan lazat yang akan membantu anda membeli barangan runcit sekali sahaja dan tidak akan mengganggu rancangan harian anda, dan juga akan membantu anda membuat senarai barangan runcit untuk setiap minggu dan - baca lebih lanjut

• Pai
• Pengisian

Jika anda mempunyai lebihan cendawan goreng daripada makan malam dan sekotak pastri puff yang tersimpan di dalam peti sejuk beku, sediakan pai cendawan dan keju yang ringkas tetapi lazat ini. Ia sesuai untuk sarapan pagi atau sebagai snek sepanjang hari. baca lebih lanjut

• Daging babi
• Risotto
• Sos

Daging babi panggang dengan kerak mustard yang lazat dihiris nipis dan dihidangkan dengan risotto wangi isi ketam sebenar dan safron. Hidangan ini disiram dengan sos lada benggala merah, kuning, dan hijau yang pekat. baca lebih lanjut

Dalam resipi ini, scampi udang dalam sos mentega wangi dengan bawang putih dan herba segar menjadi sebahagian daripada risotto yang halus. Untuk memastikan risotto yang lembut dan hampir berkrim, adalah penting untuk menggunakan beras Arborio yang berkanji. Masak perlahan-lahan, baca lebih lanjut

Hirisan mangga yang masak ranum dan berair, kepingan kelapa, dan sesudu dulce de leche (serupa dengan susu pekat rebus) mengubah puding beras daripada bubur biasa menjadi pencuci mulut tropika yang lazat. Buat puding beras mengikut resipi kegemaran anda dan tambahkan bahan tambahan. baca lebih lanjut

Periuk tekanan menjadikan puding beras berkrim ini begitu mudah dibuat. Ia lazat dihidangkan panas untuk sarapan pagi atau sejuk untuk pencuci mulut. Lada, vanila semula jadi dan kayu manis menyelitkannya dengan rasa yang luar biasa yang akan... baca lebih lanjut

Daun bawang, pelbagai cendawan liar dan wain putih memberikan risotto berkrim ini rasa yang kaya dan pelbagai rupa. Dan bahagian terbaik tentang resipi periuk perlahan ini ialah anda menuangkan semua kuah sekaligus, jadi anda tidak perlu memasukkannya secara berperingkat. baca lebih lanjut

Risotto yang lazat dan lembut boleh dibuat walaupun hanya dengan beberapa bahan dan tanpa menambah krim, dan ia akan menjadi sangat berkrim. Semuanya bergantung pada teknik yang betul. Ikuti resipi langkah demi langkah mudah ini, dan anda akan menikmatinya setiap masa. baca lebih lanjut

"Apabila saya teringatkan hidangan lazat dari zaman kanak-kanak saya, tomato yang disumbat dengan nasi ini terus terlintas di fikiran," kongsi Giada de Laurentiis. "Ia hidangan istimewa ibu saya, Veronica. Ia penuh dengan rasa yang ringkas dan lazat dan juga agak sihat. A - baca lebih lanjut

• Bouillon
• Risotto

Rasa risotto yang halus dan berwarna safron ini mengingatkan kita kepada stew makanan laut Provençal, bouillabaisse. Sesuai untuk majlis-majlis khas, ia akan disukai oleh vegan dan penggemar daging. Risotto ini dimasak dalam sup sayur-sayuran. baca lebih lanjut

• Sos balsamik
• Risotto

Risotto yang harum ini mendapat tekstur baldu yang cantik daripada beras Arborio yang berkanji dan sedikit Parmesan, yang mencairkan dan menyaluti nasi seperti sos berkrim. Risotto ini dibuat dengan daging, dan rasanya... baca lebih lanjut

Buat risotto Itali klasik untuk makan malam untuk dua orang. Daun bawang yang lembut, pancetta rangup dan bayam yang berair menambahkan rasa dan tekstur yang bertenaga, sementara mentega dan Parmesan parut memastikan... baca lebih lanjut

Jika anda pernah mencuba arancini Sicily di restoran, anda pasti tahu betapa sedapnya ia. Dalam resipi ini, bebola risotto digolek dalam serbuk roti bersama herba Itali dan digoreng dalam penggoreng udara sehingga rangup. Hasilnya lebih... baca lebih lanjut

Risotto cendawan Itali yang lazat ini boleh disediakan dengan cepat dan mudah di dalam ketuhar gelombang mikro. Anda tidak perlu menghabiskan setengah jam berdiri di atas dapur mengacau, dan hidangan ini akan menjadi sama berkrim, aromatik dan lazat seperti kaedah tradisional. baca lebih lanjut

Udang dan lemon merupakan gandingan yang hebat, terutamanya apabila ia dihidangkan bersama dalam risotto Itali yang berkrim ini. Tumis udang besar dengan minyak zaitun dan keluarkan dari kuali untuk dimasukkan ke dalam risotto yang telah siap, kemudian gunakan baki udang dalam kuali untuk... baca lebih lanjut

Risotto cendawan merupakan salah satu variasi hidangan Itali yang paling lazat dan berperisa, terutamanya jika anda menggunakan beberapa jenis cendawan, seperti dalam resipi ini: cendawan butang, cendawan portobello dan cendawan porcini kering (dicampur semula dalam sup ayam). Risotto - baca lebih lanjut

Risotto ialah hidangan tradisional Itali yang diperbuat daripada beras Arborio yang berkanji, yang menyerap cecair seperti span, menjadi montok dan berkrim. Tidak seperti memasak nasi biasa, kami tidak menuangkan cecair ke atas nasi, tetapi sebaliknya menambahkannya secara beransur-ansur, satu demi satu. baca lebih lanjut

Risotto ialah hidangan Itali yang elegan yang direneh perlahan-lahan dan beransur-ansur, menjadi lembut, berkrim, dan sangat lazat. Risotto ini dibuat dengan asparagus, atau lebih tepat lagi, sup asparagus, yang menyerap beras berkanji dalam bahagian kecil. baca lebih lanjut

Risotto halus dalam sos keju baldu ini dihidangkan dengan sepotong prosciutto rangup. Nikmati teksturnya yang hebat dan gabungan rasa. Untuk membuat risotto ini, anda memerlukan beras Arborio pendek yang berkanji, yang pertama... baca lebih lanjut

• Risotto
• Arancini

Bebola arancini Sicily yang rangup merupakan pembuka selera yang lazat, sesuai untuk sebarang majlis. Jika anda merancang percutian atau majlis istimewa yang ingin anda raikan dengan hidangan lazat, cuba arancini ini dengan isi ketam asli. baca lebih lanjut

Ubah risotto menjadi pembuka selera yang mengenyangkan dan mengagumkan dengan menghidangkannya di atas bot sayur. Ia juga lazat dengan lada benggala, labu kuning dan zucchini. Ingatlah perkara ini: jika satu sayur di pasar lebih cantik daripada yang lain, pilihlah semuanya dan jangan... baca lebih lanjut

Puding beras yang lembut dan sihat ini merupakan sarapan pagi yang sempurna untuk sesetengah orang, pencuci mulut untuk yang lain, tetapi tiada siapa yang akan kekal acuh tak acuh! Ia dibuat dengan beras arborio bijirin pendek, yang pertama kali direneh dalam air di atas dapur dan kemudian direndam dalam susu soya dengan - baca lebih lanjut

• Arancini
• Sos celup
• Lemon goreng

Arancini Sicily secara literalnya ialah risotto yang digoreng menjadi bebola rangup yang mudah dimakan dengan tangan anda. Jadi bahagian pertama resipi ini bermuara kepada membuat risotto dengan kacang pis hijau. Dan setelah siap, keseluruhan campuran nasi dikisar dengan teliti... baca lebih lanjut

Kulit oren, secubit kayu manis, dan keju mascarpone mengubah bubur nasi susu biasa menjadi puding yang elegan, dihidangkan untuk pencuci mulut dalam mangkuk yang cantik dengan sedikit aising keju krim. Beras Arborio berkanji digunakan dalam penyediaannya. Ia sesuai- baca lebih lanjut

Labu butternut manis merupakan bahan yang hebat untuk risotto vegetarian yang sihat. Selain labu yang dihiris, anda juga memerlukan nasi risotto berkanji, seperti Arborio, dan mentega atau minyak zaitun extra virgin. baca lebih lanjut

Risotto yang lembut ini menampilkan empat jenis cendawan: porcini, shiitake, cendawan tiram, dan cendawan butang. Aromanya luar biasa! Rasa cendawan yang kaya dilengkapi dengan labu butternut yang manis. Semuanya direneh dengan rempah ratus dan nasi. baca lebih lanjut

Risotto ini penuh dengan rasa jagung dan cendawan shiitake yang kaya. Nasi arborio berbiji pendek menyerap wain putih kering dan sup jagung seperti span, meresapkannya dengan rasa manis yang halus dan tekstur berkrim yang halus. Supnya baca lebih lanjut

Risotto Itali yang lembut dipenuhi dengan rasa Parmesan yang zest dan berkrim serta nota sitrus yang menyegarkan daripada jus dan kulit lemon. Untuk mencapai konsistensi berkrim yang sempurna, risotto dibuat hanya menggunakan... baca lebih lanjut

Untuk menyediakan risotto perayaan ini, sediakan kuah terlebih dahulu dengan merendamnya dengan kulit Parmesan. Teknik ini membantu meningkatkan rasa hidangan dan memberikan aroma keju yang lazat. Kulitnya kemudian dibuang, dan kuahnya secara beransur-ansur... baca lebih lanjut

Risotto dalam periuk perlahan disediakan hampir sama seperti di atas dapur, satu-satunya perbezaan ialah anda tidak perlu mengacau kuah secara berperingkat. Mula-mula, tumis sayur-sayuran dan rempah ratus dalam mentega, kemudian masukkan nasi berkanji. baca lebih lanjut

Sayuran hijau muda yang terang seperti asparagus dan kacang pis hijau, bersama-sama dengan adas aromatik, memberikan risotto ini penampilan dan kesegaran seperti musim bunga. Tetapi kunci kepada rasa yang benar-benar seperti musim bunga adalah dengan memastikan sayur-sayuran dicelur sedikit dan tidak dimasak sepenuhnya. baca lebih lanjut

Risotto Itali ini disediakan dengan cara yang lebih ringkas: anda tidak perlu berdiri di atas dapur dan merendam nasi dalam cecair, seperti yang dilakukan dalam resipi tradisional. Tetapi hidangan ini ternyata sama lembut dan berkrim, dengan rasa yang indah. baca lebih lanjut

• Risotto
• Arancini

Arancini, pembuka selera Sicily, ialah bebola nasi sumbat kecil berwarna keemasan yang digoreng rangup. Untuk menjadikan arancini lebih berperisa, sediakannya dengan risotto yang harum dan bukannya nasi rebus biasa. Di Itali, sesetengah tukang masak juga... baca lebih lanjut

Buat risotto yang lembut dengan rasa keju Gorgonzola dan cendawan porcini yang kaya dan bertenaga. Untuk memastikan risotto diresap sepenuhnya dengan jus semua bahan, gunakan jenis beras berkanji, seperti Arborio. Tumis dalam kuah berkrim... baca lebih lanjut

Puding beras sejuk merupakan hidangan ruji di meja perayaan Denmark semasa Krismas. Dihidangkan untuk makan malam sebagai sejenis bubur nasi susu, ia diubah menjadi pencuci mulut yang lazat dan halus dengan tambahan gula dan perisa semula jadi. baca lebih lanjut

Pembuka selera Sicily yang popular terdiri daripada bebola nasi sumbat yang disalut dengan serbuk roti dan digoreng dalam kuali. Nama arancini diterjemahkan daripada bahasa Itali sebagai "oren kecil." Hidangan ini mendapat namanya daripada persamaannya dengan arancini. baca lebih lanjut

Buat risotto dengan ketulan labu butternut manis, arugula masam, dan daun sage wangi serta bawang putih. Untuk risotto, pastikan anda memilih varieti beras berkanji, seperti Arborio, yang mudah menyerap semua rasa dan aroma bahan-bahannya. baca lebih lanjut

Risotto Itali menonjol daripada hidangan nasi lain dengan teksturnya yang berkrim dan rasa yang lembut dan berkrim, yang dilengkapi dengan bahan-bahan lain. Contohnya, buat risotto dengan jagung muda panggang dan akar aromatik - baca lebih lanjut

Versi vegetarian bagi hidangan tradisional Sepanyol—nasi, kembang kol, cendawan, buah zaitun dan lada merah panggang. Nasi dalam paella yang lazat ini dimasak dengan wain putih dan herba dan pastinya akan menggembirakan penggemar sayur-sayuran. baca lebih lanjut

Giada menunjukkan cara membuat risotto, dan mencapai tekstur berkrim yang diidamkan oleh penggemar risotto tidaklah begitu sukar. Resipinya memerlukan wain merah, kemudian dia menambah kacang pis, yang akan pecah apabila dipanaskan, dan... baca lebih lanjut

Resipi langkah demi langkah untuk membuat risotto dengan champagne, ham dan asparagus. baca lebih lanjut

Resipi terperinci untuk paella dengan sosej, udang, dan kupang. baca lebih lanjut

• Risotto bit
• Ikan dalam lapisan tangerin

Resipi salmon bakar dalam sirap tangerin. - baca lebih lanjut

• Risotto
• Bit bakar

Resipi terperinci dengan foto.

Resipi terperinci dengan foto.

Resipi terperinci dengan foto.

Resipi terperinci dengan foto.

Resipi langkah demi langkah untuk membuat puding nasi dan labu. baca lebih lanjut

Resipi terperinci dengan foto.

Resipi terperinci dengan foto.

Puding beras Portugis dimasak sepenuhnya di atas dapur, seperti risotto. Secara tradisinya, kuning telur ditambah untuk memekatkan dan meningkatkan rasa, tetapi walaupun tanpanya, puding mengekalkan tekstur yang kaya dan juga kurang berminyak. baca lebih lanjut

Resipi terperinci dengan foto.

Resipi terperinci dengan foto.

Perkara yang paling menarik tentang resipi nasi ini ialah, tidak seperti risotto tradisional, ia tidak memerlukan anda berdiri di atas dapur untuk sentiasa mengacau nasi. Untuk memudahkan prosesnya, Ina Garten mengadun nasi sebelum merenehkannya: baca lebih lanjut

Perkataan arancini bermaksud "oren kecil" dalam bahasa Itali. Bebola kecil dan lazat ini mendapat namanya daripada warnanya yang terang dan pekat. Apabila digoreng, ia bertukar menjadi warna kuning-oren dan menyerupai... baca lebih lanjut

Risotto merupakan bahagian penting dalam masakan Itali. Risotto udang itu sendiri adalah kesempurnaan, dan menyediakannya seperti menguasai keseluruhan sains. baca lebih lanjut

Walaupun ayam belanda ini memerlukan inti, ia bukanlah inti roti tradisional. Dalam resipi daripada majalah Food Network ini, bahagian dada ditumbuk nipis, kemudian disumbat dengan sos Swiss chard dan inti nasi, di atasnya terdapat kulit lemon dan keju Gruyere. baca lebih lanjut

Resipi risotto yang menampilkan kembang kol panggang, badam dan pasli. Nasi pertama kali ditumis dengan bawang dan bawang putih. Kemudian dicampur dengan wain putih dan dibakar sehingga cecair menyejat, kemudian dipukul dengan mentega dan keju fontina. baca lebih lanjut

Resipi terperinci dengan foto.

Resipi terperinci dengan foto.

Resipi terperinci dengan foto.