Bubur jagung putih dengan labu bakar, kacang hazel dan keju biru

Undian: 1

Cara Membuat - Bubur Jagung Putih dengan Labu Panggang, Hazelnut, dan Keju Biru

Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Bubur jagung merupakan makanan yang sihat, kaya dengan vitamin dan mikroelemen, dan harus dimasukkan dalam diet setiap orang. Lagipun, ia juga merupakan hidangan sampingan yang lazat dengan aroma yang hangat dan menyelerakan. Bubur jagung, yang dimasak dalam sup atau air, merupakan hidangan sampingan yang ideal untuk hidangan daging dan sayur-sayuran serta pelbagai sos. Hidangkan dengan campuran sayur-sayuran bakar labu, tomato, dan cendawan, di atasnya terdapat sos kacang yang lazat yang dipanggang dalam mentega.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Separuh labu butternut sederhana, dikupas dan dipotong menjadi hirisan setebal 1cm.
4 biji tomato plum, dibelah dua memanjang
4 ulas bawang putih, ditumbuk
4 tangkai thyme segar
6 sudu besar minyak zaitun
700 g pelbagai cendawan, dipotong dua
1 cawan bubur jagung hominy
2 cawan air rebusan
1.5 cawan susu
5 sudu besar (75 g) mentega
Secubit lada cayenne
1/3 sudu besar kacang hazel yang dicincang
1 sudu besar gula perang
2 sudu besar cuka sari apel
1/2 cawan keju biru hancur, seperti gorgonzola

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bubur jagung, cendawan, keju biru, kacang hazel, labu butternut, tomato plum, timi, lada cayenne kisar, gula perang, susu

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan rak ketuhar di rak paling atas dan panaskan ketuhar hingga 450°F (245°C). Dalam mangkuk besar, gaulkan labu, tomato, bawang putih dan 2 tangkai daun thyme dengan 2 sudu besar minyak zaitun dan 1/2 sudu teh garam.

Letakkan campuran di atas dulang pembakar, terbalikkan kulit tomato ke atas. Dalam mangkuk yang sama, gaulkan cendawan dengan baki 4 sudu besar minyak zaitun dan 0.5 sudu teh garam.

Letakkan di atas dulang pembakar yang lain. Letakkan campuran tomato di rak atas ketuhar, dan cendawan di bawah, dan bakar sehingga labu empuk, tomato hangus, dan tepi cendawan rangup, 40 minit.
Sementara itu, dalam mangkuk besar yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro, satukan tepung jagung, air kaldu, susu, baki 2 tangkai thyme, 1 sudu besar (15 g) mentega, 1/2 sudu kecil garam, dan lada cayenne. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 16 minit, kacau pada separuh masa (bubur sepatutnya agak pekat; jika belum pekat, masak selama 2 minit lagi). Keluarkan mangkuk dan buang thyme.

Panaskan baki 4 sudu besar (60 g) mentega dalam kuali kecil dengan api yang perlahan. Masukkan kacang dan masak, kacau selalu, sehingga wangi dan sedikit keperangan, kira-kira 4 minit. Masukkan gula perang dan cuka dan angkat dari api.
Bahagikan bubur kepada beberapa hidangan. Taburkan sayur-sayuran goreng dan keju biru hancur di atas setiap hidangan. Siramkan dengan sos kacang suam sebelum dihidangkan.

Kategori:

resipi / Makan malam / Hidangan utama / Bijirin, kekacang / Hidangan labu / Hidangan utama labu / Bubur dengan labu / Rangkaian Makanan - resipi

Resipi yang serupa