Bubur millet dengan jagung

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Satu cara yang menarik untuk mengubah bubur millet menjadi hidangan sampingan yang lazat dan mengenyangkan untuk sebarang hidangan daging atau ayam. Millet digoreng dahulu dalam minyak dan kemudian direneh dalam sup ayam. Apabila bubur sudah siap, parut jagung terus dari tongkolnya dan masukkan daun bawang yang dicincang. Rasa millet yang sedikit pahit berganding rapat dengan jagung manis, mencipta pengalaman rasa yang baharu.

Kami mengesyorkan

Resipi:

Dalam periuk dengan api sederhana, bakar 2/3 cawan millet dalam 2 sudu besar minyak zaitun, kacau selama 3 minit. Masukkan 2 cawan air dan 1 1/2 cawan air rebusan ayam dan masak, kacau sehingga seperti bubur, 25-30 minit. Parut 3 batang jagung dan masukkan ke dalam periuk; masukkan 1 biji bawang besar yang dicincang. Perasakan dengan garam, lada sulah, dan gula secukup rasa. Taburkan dengan daun bawang sebelum dihidangkan.