Pasta Cappelli d'Angelo dengan tomato kering dan keju kambing
Undian: 2
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4-6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4-6
Pasta ultra nipis ini, yang namanya secara literal bermaksud "rambut malaikat," mempunyai tekstur yang halus dan sesuai digandingkan dengan sos tomato kering dan keju kambing. Hidangan ini tidak mengambil masa yang lama untuk disediakan dan juga mudah dipanaskan semula. Lazat, cepat dan mudah—gabungan sempurna untuk makan malam pertengahan minggu. Tambahan pula, resipi ini mudah diubah suai, membolehkan anda menyesuaikannya mengikut kehendak anda. Contohnya, anda boleh menambah ayam, udang atau cendawan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 tin (280 g) tomato kering dalam minyak sayuran, dicincang (simpan minyak)
- 1 biji bawang kecil, dicincang
- 4 ulas bawang putih, ditumbuk
- 1/4 cawan pes tomato
- 2/3 cawan wain putih kering
- 230 g pasta Cappelli d'Angelo
- 60 g keju kambing lembut segar, dihancurkan kasar
- 2 sudu besar daun pasli cincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tomato kering matahari, bawang, bawang putih, pes tomato, wain putih, pasta cappelli, keju kambing, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan 2 sudu besar minyak sayuran daripada tin tomato kering dalam kuali besar dengan api sederhana. Masukkan bawang besar dan tumis sehingga lembut, kira-kira 3 minit. Masukkan bawang putih dan masak sehingga wangi, kira-kira 1 minit. Masukkan pes tomato dan masak selama 2 minit, kacau sentiasa. Tuangkan wain, masukkan tomato kering, dan reneh sehingga cecair berkurangan separuh, kira-kira 2 minit.
- Sementara itu, didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan pasta dan masak sehingga al dente, kacau sekali-sekala, kira-kira 5 minit. Toskan cecair masakan, bakikan 1/2 cawan. Masukkan pasta ke dalam campuran tomato. Kacau, tambahkan sedikit cecair masakan yang disimpan untuk kelembapan. Perasakan pasta secukup rasa dengan garam dan lada sulah. Taburkan dengan keju kambing dan pasli. Gaul rata. Sendukkan pasta ke dalam mangkuk dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
