Kentang lenyek dengan ubi keledek, parmesan dan tomato kering
Undian: 3
Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 422, jumlah lemak 24 G., lemak tepu 13 G., protein 11 G., karbohidrat 43 G., serat 6 G., kolesterol 53 mg, natrium 668 mg, gula 7 G.
Kalori 422, jumlah lemak 24 G., lemak tepu 13 G., protein 11 G., karbohidrat 43 G., serat 6 G., kolesterol 53 mg, natrium 668 mg, gula 7 G.
Lenyekkan dua jenis kentang—biasa dan manis—dan tambahkan tomato kering dan keju Parmesan untuk hidangan sampingan percutian yang sempurna. Oleh kerana ubi keledek mempunyai tekstur yang sedikit berbeza daripada kentang tradisional, adalah disyorkan untuk membakarnya dan bukannya merebusnya. Membakar juga meningkatkan kemanisan semula jadinya, yang akan anda nikmati dalam kentang lenyek.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Ubi keledek
- 2 biji ubi keledek besar, dikupas dan dipotong dadu
- Minyak zaitun untuk disiram
Kentang lenyek
- 900 g kentang Yukon Gold yang belum dikupas
- 1 cawan susu penuh
- 110 g mentega
- 0.5 sudu besar parmesan parut
- 0.5 cawan tomato kering yang dicincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, kentang lenyek, tomato kering matahari, susu, Keju Parmesan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Ubi keledek:
Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Letakkan kiub ubi keledek di atas dulang pembakar, renjiskan dengan minyak, dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Bakar sehingga empuk, kira-kira 45 minit. - Kentang lenyek:
Letakkan kentang dalam periuk sederhana, tutup dengan air sejuk, dan masukkan 2 sudu besar garam. Didihkan dan reneh tanpa penutup sehingga empuk, kira-kira 45 minit. Toskan. - Kupas kentang dan masukkan semula ke dalam kuali (lenyekkan jika suka) dan masukkan ubi keledek. Lenyekkan kentang dengan susu dan mentega menggunakan garpu atau penghancur kentang. Masukkan keju Parmesan, tomato kering, 2 sudu teh garam, dan lada sulah secukup rasa.
Kategori:
Resipi yang serupa
