Resipi Sayur-sayuran, buah-buahan Pembuka Selera Kanape Sandwic Sayur-sayuran Keju

Bruschetta dengan asparagus panggang, keju kambing dan tomato kering

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Jeff Mauro menyediakan bruschetta musim bunganya dengan roti Itali panggang, keju kambing, tomato kering dalam minyak, dan asparagus panggang, yang disiram dengan cuka balsamic. Daripada cuka, anda boleh menggunakan lapisan balsamic, yang dibeli di kedai atau cuka yang dikurangkan kandungannya. Untuk resipi ini, disyorkan untuk menggunakan asparagus yang tebal supaya bahagian luarnya rangup dengan baik sambil kekal rangup dan rangup di dalam.

Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 327, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 6 G., protein 15 G., karbohidrat 38 G., serat 2 G., kolesterol 16 mg, natrium 591 mg, gula 4 G.

Bahan-bahan:

12 batang asparagus tebal, hujungnya yang keras dipatahkan dan dipotong
2 sudu besar minyak zaitun extra virgin + lebih banyak lagi jika perlu
Garam dan lada hitam yang baru dikisar
4 keping roti masam
2 ulas bawang putih, dikupas
280 gr keju kambing
1/4 cawan tomato kering dalam minyak, dipotong menjadi jalur
1/4 sudu teh serpihan lada merah yang ditumbuk
Cuka balsamic, untuk hidangan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

roti masam, keju kambing, roti bakar, tomato kering matahari, asparagus, bawang putih

Kami mengesyorkan

10 Koktel Champagne Klasik

97 Pembuka Selera Terbaik untuk Tahun Baru dan Krismas

Pencuci mulut Tahun Baru, 31 resipi

31 Resipi Makan Malam Malam Tahun Baru yang Menakjubkan

64 Resipi Koktel dan Minuman untuk Cuti Tahun Baru

64 Resipi Koktel dan Minuman Malam Tahun Baru

88 Resipi Kudapan dan Pencuci Mulut Manis Terbaik untuk Cuti Tahun Baru

88 resipi terbaik untuk pastri manis dan pencuci mulut

50 Resipi Cepat dan Mudah untuk Cuti Tahun Baru

50 resipi cepat dan mudah untuk hidangan Tahun Baru

Persediaan:

Langkah 1

Panaskan pemanggang atau kuali pemanggang dengan api sederhana tinggi.

Langkah 2

Gaulkan asparagus dengan minyak zaitun dan sedikit garam dan lada sulah. Masak sehingga bahagian atas asparagus keperangan sedikit pada setiap sisi tetapi masih pejal dan rangup, kira-kira 5 minit. Apabila asparagus cukup sejuk untuk dipegang, hiris nipis-nipis secara menyerong dan ketepikan.

Langkah 3

Sapukan kedua-dua belah hirisan roti dengan minyak zaitun. Panggang roti di kedua-dua belah sehingga perang keemasan dan kesan panggangan muncul. Pindahkan ke pinggan dan segera sapukan satu sisi dengan ulas bawang putih.

Langkah 4

Dalam mangkuk sederhana, satukan keju kambing, tomato, dan lada merah. Sapukan campuran keju kambing perlahan-lahan ke atas roti bakar. Susun asparagus di atasnya. Potong setiap keping menjadi dua dan hidangkan bruschetta dengan segera, siramkan dengan cuka balsamic, jika digunakan.