Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Gulungan terung dengan keju buatan sendiri dan tomato kering merupakan pembuka selera yang ringkas dan elegan. Gabungan halus keju campuran, tomato kering, dan herba, yang di atasnya terdapat daun selasih yang bertenaga, akan menceriakan mana-mana meja. Disebabkan ketumpatan dan kelembutannya, terung mengekalkan bentuknya dengan baik sambil kekal empuk. Anda boleh menghirisnya menjadi bulat untuk kaserol atau menara keju, memotongnya menjadi kiub untuk stew sayur, membentuk bahagiannya menjadi bot yang unik, atau menghirisnya menjadi jalur nipis seperti pasta.

Bahan-bahan:

• 1 biji terung besar yang keras
• Campuran rempah panggang
• 1 sudu besar keju ricotta
• 0.5 cawan Parmesan parut
• 1 sudu besar. keju separa lembut dengan tomato kering
• Beberapa pusingan pengisar lada hitam
• 2 cawan daun arugula, dicincang
• 1 cawan daun selasih, dicincang

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

terung, keju ricotta, Keju Parmesan, perasa untuk daging panggang, arugula, selasih

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan kuali pemanggang dengan api yang besar. Hiris nipis terung, jadikan sekurang-kurangnya 18 baji. Perasakan dengan campuran rempah pemanggang. Panggang hirisan nipis sehingga empuk, 2-3 minit setiap sisi atau sehingga masak.
Langkah 2
• Gaulkan keju bersama-sama, perasakan dengan lada hitam. Letakkan sedikit keju, arugula, dan selasih di atas setiap hirisan terung, kemudian gulungkannya. Sayuran hijau harus terkeluar dari kedua-dua hujung gulungan terung.

Undian: 1