Strata dengan tomato kering, ham dan keju

Undian: 1

Masa: 2 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Campurkan ham, daun bawang, dan tomato kering dan lapiskan, selang-seli dengan kiub roti putih dan Gruyere parut. Tuangkan telur yang telah dipukul ke atas dan bakar sehingga gebu dan perang keemasan. Sejukkan ham sebelum dibakar untuk membolehkan roti menyerap cecair, jadi sebaiknya hidangkan ham pada waktu petang dan bakar pada waktu pagi untuk sarapan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 sudu besar mentega tawar, dicairkan, dan lebihan untuk menyapu kuali
12 biji telur besar
2 sudu besar krim 10%
1 cawan ham dadu
1 cawan tomato kering (bukan dalam minyak), dipotong dadu
2 sudu besar daun kucai segar yang dicincang
2 cawan Gruyere parut
1 keping roti putih (450 g), buang keraknya, potong serbuk roti menjadi kiub 2.5 cm.

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, krim, ham, tomato kering matahari, daun kucai, roti putih, Keju Gruyere

Memasak hidangan mengikut resipi:

Griskan loyang pembakar 3 liter dengan mentega.
Dalam mangkuk besar, satukan telur, krim, 1/4 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada hitam. Dalam mangkuk kecil, satukan ham, tomato kering dan daun bawang.

Taburkan 0.5 sudu teh Gruyere ke atas bahagian bawah loyang yang telah disediakan. Lapisi dengan satu pertiga daripada kiub roti dan separuh daripada campuran ham. Ulangi lapisan Gruyere, roti, dan ham, akhiri dengan lapisan ketiga kiub roti, dan kemudian taburkan dengan baki 1 cawan Gruyere.
Tuangkan campuran telur ke atas roti dan tekan perlahan-lahan dengan spatula untuk menyalutinya. Renjiskan dengan mentega cair, tutup dengan plastik wrap dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 1 jam atau semalaman.
Panaskan ketuhar hingga 175°C (350°F). Tanggalkan pembalut plastik dari loyang dan bakar strata tanpa penutup sehingga perang keemasan, kira-kira 45 minit. Biarkan ia berehat selama sekurang-kurangnya 10 minit sebelum dihiris.

Kategori:

resipi / Sarapan pagi / Hidangan utama / Kaserol / Daging / Sayur-sayuran dan cendawan / Telur dan produk tenusu / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Amerika

Koleksi resipi