Roti isi daging dengan tomato kering dan mozzarella
Undian: 1
Masa: 1 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 503, jumlah lemak 30 G., lemak tepu 12 G., protein 30 G., karbohidrat 29 G., serat 3 G., kolesterol 157 mg, natrium 599 mg, gula 11 G.
Kalori 503, jumlah lemak 30 G., lemak tepu 12 G., protein 30 G., karbohidrat 29 G., serat 3 G., kolesterol 157 mg, natrium 599 mg, gula 11 G.
Berikan kelainan Itali kepada meatloaf anda dengan menambahkan tomato kering, mozzarella, pasli, dan oregano ke dalam daging kisar. Meatloaf ini berair dan lembut di bahagian dalam, dan bahagian luarnya disalut dengan lapisan sos tomato yang lazat dan masam. Hidangkan panas sebagai hidangan utama dengan hidangan sampingan, dan apabila sejuk, hiris nipis untuk sandwic.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g daging cincang campuran (bahagian yang sama daging lembu, babi, anak lembu atau ayam belanda)
- 1 sudu besar. serbuk roti
- 1 cawan lobak merah parut
- 1 sudu besar mozzarella parut
- 3/4 cawan tomato kering yang telah ditapis dan dicincang
- 2 sudu besar pasli daun rata segar yang dicincang
- 1 sudu besar tarragon segar yang dicincang halus
- 2 biji telur besar, dipukul ringan
- 1 ulas bawang putih, dicincang
- 1 biji bawang sederhana, diparut
- 0.5 cawan sos tomato
- 1 sudu besar + 1 sudu kecil sos Worcestershire
- 2 sudu kecil gula perang muda
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi cincang, daging lembu kisar, tomato kering matahari, Sos Worcestershire, lobak merah, tarragon
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 175°C. Alas dulang pembakar dengan kertas parchment.
- Dalam mangkuk besar, satukan daging kisar, serbuk roti, lobak merah, mozzarella, tomato kering, pasli, oregano, telur, bawang putih, bawang besar, 1/4 cawan sos tomato, 1 sudu besar sos Worcestershire, 1.5 sudu teh garam dan 1/2 sudu teh lada hitam. Gaul dengan tangan anda sehingga sekata.
- Pindahkan campuran daging ke dalam dulang pembakar yang telah disediakan dan bentukkannya menjadi roti bujur yang padat, lebih kurang 22 x 12 cm. Bakar selama 30 minit.
- Dalam mangkuk kecil, gabungkan gula perang, baki 1/4 cawan sos tomato, dan baki 1 sudu teh sos Worcestershire.
- Keluarkan meatloaf dari ketuhar dan sapukan lapisan atas dan sisi dengan lapisan glasir. Kembalikan ke dalam ketuhar dan bakar sehingga lapisan glasir mula karamel dan termometer yang dimasukkan ke tengah meatloaf mencatatkan suhu 160°F (71°C), kira-kira 25 minit lagi. Biarkan selama 10 minit, kemudian hiris dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
