Salad musim bunga dengan epal
Undian: 2
Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Endive, juga dikenali sebagai cikori, dihargai kerana kandungan vitamin, serat makanan, dan rasa juicynya, menjadikannya bahan yang sangat baik untuk salad yang sihat. Untuk menambah rasa yang bertenaga pada salad endive anda, tambahkan epal yang dihiris nipis, keju biru hancur, walnut, dan sos lazat yang dibuat dengan kicap dan cuka sherry, kuning telur, mustard Dijon, bawang, dan minyak biji anggur. Salad ini mengimbangi rasa manis, masam, dan savori dengan harmoni. Ia sangat juicy dan sesuai untuk hidangan daging.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Salad
- 4 cawan endive yang dihiris nipis (letakkan dalam air sejuk untuk mengelakkan pengoksidaan)
- 0.5 cawan epal hijau yang telah dikupas, dipotong nipis
- 0.5 cawan keju biru hancur
- 0.5 cawan bawang merah dihiris nipis
- 1/4 cawan walnut panggang
- 2 sudu besar daun tarragon segar
- 1/4 sudu besar sos soya-sherry, lihat resipi di bawah
Sos soya-sherry
- 0.5 cawan cuka sherry
- 1/4 cawan kicap soya
- 1 sudu besar mustard Dijon
- 0.5 sudu kecil bawang merah cincang
- 1 kuning telur
- 1 sudu besar minyak biji anggur
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: epal, salad endive, keju biru, walnut, minyak biji anggur, cuka sherry, tarragon
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk sederhana, gabungkan endive, epal, keju biru, bawang, walnut dan tarragon. Masukkan sos soya-sherry (laraskan jumlah secukup rasa), dan perasakan dengan garam dan lada.
- Sos soya-sherryDalam pengisar, satukan cuka sherry, kicap soya, mustard Dijon, bawang merah, dan kuning telur. Semasa mengisar, tuangkan minyak biji anggur. Perasakan dengan lada sulah (garam daripada kicap soya sudah cukup untuk memperisakan kuah).
Kategori:
Resipi yang serupa
