Salad musim bunga dengan ayam dan kentang

Undian: 6

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 331, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 3 G., protein 27 G., karbohidrat 19 G., serat 5 G., kolesterol 60 mg, natrium 223 mg, gula 4 G.

Sayur-sayuran segar dan berair memberikan rasa musim bunga kepada salad ini: salad romaine, timun, lada benggala, dan lobak merah. Ayam dan kentang baru yang kecil menambah rasa yang mengenyangkan dan tekstur. Rebus kentang dalam kulitnya untuk mengekalkan mikronutrien yang bermanfaat. Anda juga boleh menggunakan lebihan ayam, sebagai contoh. Sos yogurt dengan bawang hijau, tarragon segar, sedikit cuka wain, dan minyak zaitun menambahkan rasa masam yang menyenangkan pada salad.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 ekor ayam bakar, dibuang kulitnya, dicarik-carik isinya (lebih kurang 2 cawan)
220 g kentang merah kecil, dibelah dua
2 sudu besar daun kucai cincang
2 sudu besar. l. tarragon cincang
2 sudu besar cuka wain putih
1/4 cawan yogurt Yunani rendah lemak biasa
1/4 cawan minyak zaitun
4 biji hati salad romaine, dikoyakkan
4 biji lobak merah, dihiris
1 biji lada benggala kuning, dihiris nipis
1 biji timun, dikupas, dibelah dua, dibuang biji dan dipotong dadu

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam panggang, kentang merah, timun, lobak, lada manis, salad romaine, cuka wain, yogurt, tarragon

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan kentang dalam periuk kecil dan tutup dengan air. Perasakan dengan garam, tutup, dan masak sehingga empuk, kira-kira 6 minit. Toskan dan biarkan sejuk.
Sementara itu, dalam pemproses makanan, kisar daun kucai, tarragon, cuka, yogurt, 0.5 sudu teh garam dan lada sulah secukup rasa. Masukkan minyak zaitun secara beransur-ansur untuk menghasilkan sos yang pekat.

Dalam mangkuk besar, campurkan salad romaine, kentang, ayam, timun, lobak merah dan lada benggala dengan sos. Perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa.

Kategori: