Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4-6

Jika anda merancang salad hijau yang ringan dan kaya dengan vitamin, adalah idea yang bagus untuk menggunakan campuran sayur-sayuran yang berbeza, kerana setiap satunya mempunyai profil rasa yang tersendiri. Ada yang lebih masam, ada yang lebih menyelerakan, dan ada juga yang sangat berair. Untuk mengekalkan seberapa banyak vitamin yang mungkin, sediakan salad sebelum dihidangkan, dan koyakkan daun besar dengan tangan dan bukannya mencincangnya. Minyak zaitun dan jus lemon merupakan sos yang sempurna untuk sayur-sayuran ini. Tambahkan beberapa daun kucai dan hidangkan salad dengan sebarang hidangan daging, ikan atau bijirin.

Bahan-bahan:

• 8-10 cawan (kira-kira 450 g) salad campur (mesclun, jagung, selada air, arugula, dandelion, dan salad serta tauge)
• 2 sudu besar daun kucai yang dicincang halus
• 2-3 sudu besar minyak zaitun
• Jus separuh lemon

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

campuran salad, salad daun, salad jagung, selada air, arugula, daun kucai, jus lemon

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Basuh dan keringkan sayur-sayuran hijau dan letakkannya dalam mangkuk besar. Masukkan daun kucai, perasakan dengan garam dan lada sulah. Renjiskan dengan kira-kira 2 sudu besar minyak zaitun. Gaul rata. Perah jus lemon ke atas sayur-sayuran hijau dan gaul lagi. Rasa dan laraskan perasa jika perlu. Hidangkan segera.

Undian: 10