Hummus Lobak Merah Panggang
Undian: 1
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Alternatif yang lebih ringan kepada hummus tradisional. Kacang kuda digantikan dengan lobak merah rendah kalori, yang dipanggang terlebih dahulu dengan bawang putih dan jintan manis, kemudian dikisar dengan tahini, ketumbar, jus lemon dan minyak zaitun dalam pemproses makanan sehingga sebati. Hasilnya adalah snek yang lembut, manis-pedas dan berkacang. Hidangkan dalam mangkuk, ditaburi herba segar dan di atasnya dihiris sayur-sayuran segar, roti pita dan keropok untuk dicelup. Pembuka selera yang sesuai untuk perjumpaan bersama rakan-rakan atau waktu petang di hadapan TV.
Kami mengesyorkan
Resipi:
Di atas dulang pembakar berbingkai, campurkan 1 paun lobak merah yang dicincang, 2 ulas bawang putih, 1 sudu besar minyak zaitun, 1 sudu teh jintan manis kisar, 1/2 sudu teh garam kasar, dan 1/4 sudu teh lada hitam. Bakar dalam ketuhar pada suhu 200°C, kacau sekali, sehingga lobak merah empuk dan sedikit keperangan, 20–25 minit. Biarkan sejuk sedikit. Kupas bawang putih.
Dalam pemproses makanan, satukan lobak merah, bawang putih, 3 sudu besar tahini, 1 sudu besar daun ketumbar cincang, jus 1 biji lemon, dan 5 sudu besar air. Proses sehingga sebati. Dengan pemproses berjalan, masukkan 2-3 sudu besar minyak zaitun secara perlahan-lahan; perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Pindahkan ke dalam mangkuk, renjiskan dengan minyak zaitun, dan taburkan dengan daun ketumbar cincang.
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lobak merah, hummus, tahini, jus lemon, bawang putih, ketumbar
Pengarang resipi itu - Valerie Bertinelli ialah seorang pelakon Amerika.
Kategori:
Resipi yang serupa
