Hummus Labu Panggang
Undian: 1
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 381, jumlah lemak 25 G., lemak tepu 3 G., protein 11 G., karbohidrat 33 G., serat 9 G., kolesterol 0 mg, natrium 436 mg, gula 6 G.
Kalori 381, jumlah lemak 25 G., lemak tepu 3 G., protein 11 G., karbohidrat 33 G., serat 9 G., kolesterol 0 mg, natrium 436 mg, gula 6 G.
Hummus labu butternut yang sihat dan mengenyangkan ini sesuai dihidangkan dengan roti leper atau sayur-sayuran segar. Anda juga boleh menggunakannya sebagai sapuan yang sihat. Jika anda sudah mempunyai labu panggang, hummus ini sedia dalam beberapa minit. Hanya kisar semua bahan dan jangan lupa tambahkan pes tahini, bahan penting dalam mana-mana hummus yang benar-benar meningkatkan rasa.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- Separuh labu butternut kecil (dipotong secara menegak)
- 1/4 cawan minyak zaitun extra virgin, dan lebih banyak lagi untuk menyapu
- 1 tin (425 g) kacang kuda dalam tin, dibilas
- 1/4 cawan tahini
- 2 sudu besar lada chipotle dalam tin yang dicincang dalam sos adobo
- Jus separuh lemon
- Biji bijan bakar untuk taburan
- Serbuk cili, untuk taburan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: labu, kacang kuda, tahini, lada chipotle dalam sos adobo, jus lemon, bijan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 200°C (400°F). Keluarkan biji dari labu. Sapukan dengan lapisan nipis minyak zaitun dan taburkan dengan 1/4 sudu teh garam. Letakkan bahagian yang dipotong menghadap ke bawah di atas dulang pembakar. Bakar sehingga labu empuk apabila dicucuk dengan pisau, 30–40 minit. Biarkan sejuk sepenuhnya.
- Letakkan isi labu yang telah disejukkan ke dalam pemproses makanan. Masukkan kacang kuda, tahini, chipotle, jus lemon dan 3/4 sudu teh garam. Proses sehingga sebati. Tanpa menghentikan pemproses, tuangkan minyak zaitun dan proses sehingga sangat sebati, kira-kira 1 minit.
- Pindahkan hummus ke dalam mangkuk hidangan dan renjiskan dengan minyak zaitun, kemudian taburkan dengan biji bijan dan serbuk cili.
Pengarang resipi itu - Molly Yeh ialah seorang blogger dan penulis buku masakan Amerika.
Kategori:
resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan vegetarian / Pemproses makanan / Hidangan musim luruh / Hidangan utama / Bijirin, kekacang / Sayur-sayuran dan cendawan / Pembuka Selera / Snek dengan sos / Pembuka selera sayur-sayuran / Sos / Celup // Hidangan labu / Pembuka selera labu / Masakan Arab
Resipi yang serupa
