Sayuran panggang dengan lapisan balsamic
Undian: 5
Masa: 1 jam 35 minit
Kerumitan: purata
Hidangan: 8-10
Kerumitan: purata
Hidangan: 8-10
Sayur-sayuran panggang akan menjadi lebih berperisa dan menyelerakan jika anda merendamnya selama beberapa minit dalam campuran cuka balsamic, minyak zaitun dan herba terlebih dahulu. Hirisan zucchini, lobak merah, akar saderi dan hirisan bawang merah sangat sesuai untuk dipanggang. Cipta sayu manis daripada cuka balsamic aromatik (sebaik-baiknya yang telah dikupas), madu dan gula perang. Sapukan sayur-sayuran dengan cuka tersebut semasa memanggang, kemudian renjiskan ke atasnya sebelum dihidangkan. Perlu diingat bahawa masa memasak berbeza untuk sayur-sayuran yang berbeza, jadi pangganglah satu demi satu untuk memastikan semuanya lembut dan berair.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1.5 cawan cuka balsamic
- 1 sudu besar gula perang
- 2 sudu besar madu
- 0.5 cawan cuka balsamic
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 1 sudu besar garam laut
- 1 sudu besar lada hitam kisar
- 1 sudu teh bawang putih berbutir
- 3 batang lobak merah (panjang 22-30 cm), dipotong memanjang menjadi jalur setebal 0.5 cm.
- 2 batang saderi, dibuang kulitnya dan dihiris setebal 0.5cm.
- 3 biji bawang merah besar, dihiris bulat setebal 1cm.
- 2 biji zucchini (panjang 18-20 cm), dihiris memanjang menjadi jalur setebal 0.5 cm.
- 4 biji zucchini crookneck (10cm setiap satu), dihiris memanjang menjadi jalur setebal 0.5cm.
- Minyak sayuran untuk melincirkan panggangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: cuka balsamic, gula perang, madu, granul bawang putih, lobak merah, akar saderi, bawang merah, zucchini, zucchini
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan kuali sederhana di atas api sederhana dan masukkan cuka balsamic, gula, dan madu. Reneh selama 15-20 minit, sehingga campuran berkurangan separuh. Pastikan lapisan sayu suam.
- Dalam beg plastik zip-lock 4 liter, masukkan cuka balsamic, minyak zaitun, garam laut, lada hitam, dan bawang putih dan gaul rata. Kemudian masukkan lobak merah, akar saderi, dan bawang besar, tekan keluar udara berlebihan. Biarkan perap selama 30 minit. Kemudian masukkan zucchini dan labu dan biarkan perap selama 10 minit lagi.
- Panaskan pemanggang ke api sederhana tinggi.
- Sapukan minyak pada pemanggang. Masukkan bawang, lobak merah, dan akar saderi. Panggang selama 3-5 minit pada setiap sisi, sapukan dengan lapisan balsamic sehingga keperangan sekata pada kedua-dua belah. Keluarkan dari pemanggang dan tutup dengan kerajang aluminium. Masukkan zucchini dan labu, sapukan dengan lapisan, dan panggang selama 2 minit pada setiap sisi, sehingga perang keemasan. Keluarkan dari pemanggang dan tutup sehingga dihidangkan.
- Siramkan sayur-sayuran dengan sisa sayu dan hidangkan di atas pinggan yang hangat.
Kategori:
Resipi yang serupa
