Terung Panggang dengan Glaze Hoisin

Undian: 1

Cara Membuat - Terung Panggang dengan Saus Hoisin

Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Kadangkala anda ingin menukar hidangan sampingan daging biasa anda dan mencuba sesuatu yang baharu, dan terung panggang berlapis ini merupakan alternatif yang hebat. Sayur-sayuran ini, berkat komposisi nutrisinya, menawarkan beberapa khasiat bermanfaat, seperti menormalkan keseimbangan air dan garam serta meningkatkan fungsi jantung. Ia juga sangat rendah kalori—hanya 24 kalori setiap 100 gram. Dan terima kasih kepada sos dan rempah ratusnya, hirisan terung yang disediakan mengikut resipi ini sangat lazat. Apa yang tidak disukai tentang hidangan sampingan yang sempurna?

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 purata terung, potong hujungnya dan potong memanjang menjadi hirisan 1.2 cm.
1 sudu besar minyak canola
2.5 cm halia segar, dicincang halus
2 ulas bawang putih, dicincang halus
1 sudu teh serpihan cili merah
1 sudu besar. l. cuka wain beras
1 sudu besar kicap soya rendah garam
6 sudu besar minyak zaitun untuk terung
2 sudu besar daun ketumbar cincang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: terung, akar halia, sos hoisin, cuka wain, kicap, serpihan lada merah, ketumbar

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam periuk kecil, panaskan minyak canola dengan api sederhana. Masukkan halia, bawang putih, dan kepingan cili merah dan masak selama 3-4 minit sehingga lembut. Angkat dari api dan masukkan hoisin, cuka beras, dan kicap pekat sehingga sebati sepenuhnya. Kemudian tapis, simpan sosnya.
Panaskan pemanggang pada suhu tinggi.

Sapukan kedua-dua belah hirisan terung dengan minyak zaitun dan taburkan garam dan lada sulah. Letakkan terung di atas pemanggang dan panggang selama 4-5 minit, sehingga perang keemasan dan sedikit hangus.

Sapukan dengan lapisan kilauan, balikkan, dan teruskan memanggang sehingga masak, sapukan lagi dengan lapisan kilauan, selama 3-4 minit lagi. Keluarkan dari pemanggang dan sapukan dengan lapisan kilauan yang tinggal. Pindahkan ke pinggan hidangan dan hiaskan dengan daun ketumbar.

Resipi terung panggang dalam lapisan hoisin.

Kategori:

resipi / Panggangan, barbeku / Sayur-sayuran dan buah-buahan panggang / Masakan Asia / Bobby Flay

Resipi yang serupa