Masa: 50 minit (termasuk masa perapan)
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 20 kebab

Untuk kebab mini ini, anda boleh menggunakan potongan daging lembu yang lebih keras, seperti stik flank atau stik sirloin. Daging dipotong kecil-kecil dan diperap dalam sos teriyaki buatan sendiri, memastikan masakan dan kelembutan yang sempurna. Jika mahu, anda boleh menambah hirisan bawang dan lada benggala pada lidi. Hidangkan kebab dengan nasi putih rebus.

Bahan-bahan:

• 5 sudu besar kicap soya
• 3 sudu besar minyak sayuran
• 3 sudu besar gula
• 1 sudu besar biji bijan putih, dibakar
• 1/4 sudu kecil halia parut yang belum dikupas
• 2 biji bawang hijau, dihiris nipis
• 1 ulas bawang putih, diparut
• 700 gr stik flank atau stik sirloin
• Bawang, untuk memanggang
• Lada manis, untuk memanggang
• Nasi pulut untuk pemfailan
• Peralatan khas: 20 lidi logam atau kayu

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

daging lembu, beras, kicap, akar halia, lada manis, bawang hijau, bijan

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam mangkuk besar, satukan kicap pekat, minyak sayuran, gula, biji bijan, halia, daun bawang dan bawang putih.
Langkah 2
• Potong stik menjadi jalur nipis atau kiub dengan ketebalan tidak lebih daripada 0.5 cm dan lebar 1 cm. Perap daging dalam campuran kicap selama kira-kira 30 minit.
Langkah 3
• Cucuk daging ke atas lidi, kira-kira 4 keping setiap lidi. Anda juga boleh menambah hirisan bawang dan lada benggala, jika guna.
Langkah 4
• Panaskan pemanggang arang atau gas. Bakar lidi sehingga daging masak, 3-4 minit. Hidangkan dengan nasi pulut, kira-kira 2 lidi setiap hidangan.

Undian: 1