Frittata dengan keju krim dan salmon salai

Undian: 1

Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4-6

Omelet Itali yang lazat ini diperbuat daripada ketulan salmon salai dan krim keju berkrim, yang digaulkan dengan campuran telur yang dipukul. Sedikit dill segar melengkapi kombinasi rasa keju halus dan ikan yang berperisa dengan sempurna. Frittata yang betul dimasak dengan api kecil untuk memastikan omelet masak sepenuhnya, gebu dan lapang. Oleh itu, ia digoreng dahulu dalam kuali dan kemudian digoreng di dalam ketuhar. Pastikan anda mempunyai kuali yang serba boleh. Hidangan ini kelihatan sangat sofistikated, tetapi ia siap dalam beberapa minit. Pilihan sarapan pagi yang hebat.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

6 biji telur besar
2 sudu besar susu
1 sudu besar dill cincang
1 sudu teh garam kasar
2 sudu besar daun kucai cincang
60 g krim keju, dilembutkan
60 g salmon salai, dicincang
2 sudu kecil minyak zaitun
Untuk menghidangkan: kentang rangup dan salad mesclun

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, susu, dill, daun kucai, keju dadih, salmon salai

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan rak ketuhar di kedudukan tengah dan panaskan hingga 190°C.
Dalam mangkuk, satukan telur, susu, dill, garam, lada sulah dan daun bawang. Menggunakan dua sudu atau jari anda, hancurkan krim keju menjadi kepingan kecil. Kacau keju dan salmon salai ke dalam campuran telur.

Panaskan minyak zaitun dalam kuali tidak melekat sederhana di atas api sederhana. Tuangkan campuran telur ke dalam kuali dan gaul perlahan-lahan untuk menyaluti inti. Masak sehingga frittata mengeras di bahagian bawah tetapi tidak keperangan, kira-kira 2 minit. Pindahkan kuali ke dalam ketuhar dan bakar sehingga frittata mengeras di atas, kira-kira 8 minit. Keluarkan dari ketuhar, tutup, dan biarkan selama 5 minit.
Pindahkan frittata ke pinggan besar. Hiris dan hidangkan suam atau pada suhu bilik.

Kategori:

resipi / Sarapan pagi / Hidangan utama / Telur dan produk tenusu // Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Eropah / Masakan Itali

Koleksi resipi