Salad Salmon Salai dan Kacang Sugar Snap dalam Balang

Undian: 2

Cara Membuat - Salad Salmon Salai dan Kacang Pea Snap Gula dalam Balang

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 387, jumlah lemak 26 G., lemak tepu 9 G., protein 24 G., karbohidrat 15 G., serat 4 G., kolesterol 236 mg, natrium 819 mg, gula 8 G.

Resipi salad sihat ini diinspirasikan oleh bagel keju krim dan salmon salai, sejenis sandwic New York yang popular. Digabungkan dengan sayur-sayuran musim bunga terbaik, bahan-bahan ini menghasilkan salad lembap dengan topping yang rangup. Sediakan salad dalam balang mason bermulut lebar, bungkuskan sos dan topping secara berasingan, dan bawa ke tempat kerja atau berkelah. Campurkan semua bahan sebelum dimakan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 sudu besar biji bijan panggang
1 sudu teh biji popi
1 sudu teh kepingan bawang kering
8 biji lobak merah, dihiris nipis
8 cawan arugula kecil (kira-kira 150 g)
1 cawan brokoli atau pucuk alfalfa
220 g salmon salai, dikoyakkan nipis
2 cawan kerepek bagel yang dihancurkan
Separuh bawang merah kecil, dihiris nipis
3 sudu besar cuka wain putih
4 biji telur besar
350 g kacang pis gula, dibelah dua
0.5 cawan susu
110 g krim keju
2 sudu besar mayonis
1 ulas bawang putih kecil
Peralatan khas: Balang kaca mulut lebar 4 liter dengan penutup

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: salmon salai, telur, lobak, arugula, pucuk alfalfa, kacang pis gula, serbuk bawang, bijan, popi, susu, krim keju

Memasak hidangan mengikut resipi:

Bawang jeruk:

Campurkan bawang dengan 2 sudu besar cuka, air sejuk dan secubit garam dalam mangkuk kecil. Biarkan selama sekurang-kurangnya 30 minit, goncang sekali-sekala. Bawang akan bertukar menjadi merah jambu terang. Toskan.
Sediakan telur dan kacang pis:

Letakkan telur dalam periuk sederhana dan masukkan air sehingga menutupinya sebanyak 1 inci (2.5 cm). Didihkan, masukkan kacang pis, tutup, dan angkat dari api. Biarkan selama 10 minit. Bilas telur dan kacang pis dengan air sejuk untuk menyejukkan. Kupas telur dan cincang kasar.

Pengisian semula bahan api:

Campurkan susu, krim keju, mayonis, baki 1 sudu besar cuka, bawang putih dan 1/2 sudu teh garam dalam pengisar dan kisar sehingga sebati. Tuangkan sos ke dalam mangkuk kecil dan masukkan biji bijan, biji popi dan kepingan bawang. Tutup dan sejukkan sehingga sedia untuk dihidangkan.
Kumpulkan salad:

Letakkan balang bermulut lebar 4 liter dan ratakan lobak merah di antara mereka. Kemudian, lapiskan arugula, tauge, salmon salai, kacang pis, hirisan telur dan bawang jeruk. Bungkus secara berasingan sos dan kerepek bagel (untuk satu hidangan, anda memerlukan kira-kira 10 gram sos dan 15 gram kerepek). Sebelum dihidangkan, pindahkan bahan-bahan ke dalam mangkuk besar, masukkan kerepek bagel, gaul dengan sos, dan perasakan dengan garam dan lada sulah.