Gazpacho tembikai

Undian: 1

Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Sup gazpacho Sepanyol ialah hidangan yang boleh anda cuba sesuka hati, menggabungkan pelbagai sayur-sayuran dan juga menambah buah-buahan. Manjakan diri anda dengan sup yang menyegarkan dan lazat ini yang diperbuat daripada campuran pulpa tembikai dan tomato masak yang manis. Tembikai menambahkan rasa manis dan buah-buahan pada gazpacho, yang diseimbangkan dengan sempurna oleh kepedasan lada jalapeño, bawang putih, jus limau nipis, dan daun ketumbar. Kisar sup sehingga sebati atau pekat, bergantung pada pilihan anda. Sebelum dihidangkan, letakkan setiap hidangan gazpacho tembikai dengan sayur-sayuran dadu dan keju kambing yang dihancurkan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

6 cawan pulpa tembikai yang dipotong dadu dan dibuang bijinya, ditambah lagi untuk hidangan
4 biji tomato pusaka besar, dicincang, dan tambahan untuk hidangan
2 ulas bawang putih, ditumbuk
1 biji bawang putih, dicincang halus (lebih kurang 1 cawan)
1 biji bawang hijau, dicincang
2 biji timun, dicincang + lebih untuk hidangan
Jus 2 biji limau nipis
2 cawan daun ketumbar segar, dicincang
1 biji jalapeno, dibuang bijinya
Keju kambing hancur, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Tembikai, timun, tomato, jus limau nipis, lada jalapeno, keju kambing, ketumbar

Memasak hidangan mengikut resipi:

Masukkan tembikai, tomato, bawang putih, bawang besar, daun bawang, timun, jus limau nipis, daun ketumbar, jalapeño dan 2 sudu teh garam dan lada hitam setiap satu ke dalam pengisar. Kisar beberapa kali, tetapi berhati-hati agar tidak terlebih kisar (gazpacho akan lebih sedap jika ia dalam ketulan kecil).
Sejukkan gazpacho selama kira-kira 1 jam. Hidangkan dengan hirisan tembikai, tomato dan timun, serta keju kambing. Perasakan dengan lada secukup rasa.

Pengarang resipi itu - Haylie Duff ialah seorang selebriti dan pelakon Amerika, tetamu tetap dan pengacara rancangan masakan.

Kategori:

resipi / Pengisar / Hidangan musim panas / Resipi ringkas dan cepat / Snek segera / Sup / Sup sejuk / Sup berkrim / Masakan Sepanyol

Koleksi resipi