Salad Gazpacho

Undian: 3

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Salad ini menampilkan bahan-bahan tradisional sup sejuk Sepanyol gazpacho: tomato, lada benggala, dan timun, yang digaul dengan campuran minyak zaitun, jus tomato, dan cuka sherry aromatik. Pilih tomato dan lada benggala dalam warna yang berbeza untuk pembuka selera yang ceria. Tambahkan sedikit bawang dan herba, dan anda akan mendapat salad musim panas yang popular, penuh dengan rasa yang menyegarkan dan pelbagai rupa dengan nota manis dan masam. Hidangkan sebagai hidangan sampingan atau sebagai pembuka selera dengan sepotong roti putih panggang.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

3 biji tomato, dipotong menjadi baji
2 biji lada benggala kuning, dicincang kasar
1 biji timun, dihiris
1/3 cawan jus tomato
1/4 cawan minyak zaitun extra virgin
3 sudu besar cuka sherry
1 sudu besar daun kucai segar yang dicincang
1 biji bawang merah, dihiris nipis
Garam laut yang dikisar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tomato, lada manis, timun, jus tomato, cuka sherry, kepingan garam laut

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk besar, satukan tomato, lada benggala, timun, jus tomato, minyak zaitun dan cuka sherry; perasakan dengan garam kasar dan lada hitam.
Taburkan salad dengan daun kucai, bawang merah cincang dan garam laut yang rapuh.

Kategori:

resipi / Hidangan musim panas / Hidangan utama / Lauk / Pembuka Selera / Pembuka selera sayur-sayuran / Salad / Salad sayur-sayuran / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Sepanyol

Koleksi resipi