Gazpacho "Macho"
Undian: 1
Masa: 10 minit.
Resipi sup gazpacho Sepanyol yang menyegarkan ini bukan untuk mereka yang lemah semangat! Ia diperbuat daripada tomato cincang yang diawet dalam jusnya sendiri, sos lada cayenne, dan dua biji cili. Jika sup masih tidak begitu bertenaga, cuba tambahkan lada segar yang dibuang bijinya. Rasanya sangat luar biasa. Disebabkan oleh saderi segar, timun, ketumbar, dan jus lemon dan limau nipis, hidangan ini bukanlah sesuatu yang meriah, tetapi lebih kepada sejambak rasa sayur-sayuran yang indah, yang lebih dipertingkatkan dengan membiarkan sup di dalam peti sejuk selama beberapa jam.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 tin tomato cincang dalam puri tomato seberat 900g
- 1/4 cawan sos lada cayenne (untuk rasa yang lebih lembut, gunakan 2 sudu besar)
- Separuh timun tanpa biji, dipotong kecil-kecil
- 1 biji bawang merah kecil, dipotong dadu
- 2 biji jalapeños atau serranos, dibuang biji dan dicincang kasar
- 2 tangkai saderi (dari tengah tandan), dipotong kecil-kecil
- Segenggam daun ketumbar segar
- Jus 1 biji lemon atau limau nipis
- Hirisan lemon atau limau nipis, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tomato, sos tomato, timun, saderi, jus limau nipis, lada jalapeno, lada serrano, sup tomato, ketumbar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan semua bahan dalam pemproses makanan secara berperingkat dan kisar sehingga menjadi seperti sup pekat. Perasakan dengan garam secukup rasa. Tuangkan sup ke dalam termos dan sejukkan sehingga sedia untuk dihidangkan.
Keluar: 2.3 liter. - Hidangkan pembuka selera sup dalam gelas sejuk dengan hirisan limau nipis atau lemon di tepinya. sosej pada lidi.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
