Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6

Gazpacho putih sejuk - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 1/2 cawan badam yang dipanggang ringan
• 2 sudu besar kacang pain panggang
• 2 ulas bawang putih yang ditumbuk
• 2.5 cawan anggur putih dan 1 cawan jus anggur putih
• 1/2 cawan air masak
• 2 keping roti putih kampung dipotong dadu (kerak dibuang)
• 1 cawan krim pekat, dipukul sehingga kembang
• 2-3 sudu besar jus buah anggur (jus daripada anggur yang belum masak)
• 2 - 3 sudu besar minyak walnut
• Daun kucai cincang untuk hiasan
• Badam bakar dihiris untuk hiasan (pilihan)
• Anggur Korintus (pilihan)

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

badam, kacang pain, anggur, jus anggur, daun kucai, bawang putih, roti putih, krim

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Masukkan badam, kacang pain, bawang putih, anggur, jus anggur, air dan roti ke dalam pengisar dan kisar sehingga sebati. Tapis campuran ke dalam mangkuk. Sejukkan sup selama sekurang-kurangnya 30 minit.
Langkah 2
• Keluarkan sup dari peti sejuk dan kacau dengan krim putar pekat. Tambah beberapa sudu besar verjuice atau minyak walnut. Sendukkan sup ke dalam mangkuk hidangan dan hiaskan dengan daun kucai, badam atau anggur, jika suka.

Undian: 6