Salad panas dengan nasi dan ikan kod
Undian: 4
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Resipi terperinci untuk hidangan Portugis ini dengan gambar.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 900 g ikan kod masin (rendam, bilas, keringkan dan potong kecil-kecil)
- 450 g beras putih bijirin panjang yang telah dimasak
- 200 g kacang hijau beku
- 3 biji tomato sederhana, dibuang biji dan dicincang
- 1/2 kepala salad aisberg
- 6 biji telur rebus
- 170 g buah zaitun
- 3 sudu besar dan sedikit lagi minyak zaitun Portugis
- 2 cawan bawang cincang
- Garam dan lada hitam kisar
- 2 sudu besar bawang putih cincang
- 1 cawan bawang hijau cincang
- 2 sudu besar daun pasli segar yang dicincang halus
- 1 sudu besar lada merah yang ditumbuk
- Jus 1 biji lemon
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ikan kod, beras bijirin panjang, kacang pis, telur, zaitun, salad aisberg, tomato, jus lemon, bawang hijau, bawang putih, serpihan lada merah, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan 3 sudu besar minyak zaitun dalam kuali besar. Apabila panas, masukkan bawang. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Tumis sehingga perang keemasan, kira-kira 3-4 minit. Masukkan bawang putih, daun bawang, pasli, kacang pis dan tomato. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Teruskan memasak selama 2-3 minit, sehingga tomato lembut.
- Masukkan ikan kod dan lada merah yang ditumbuk. Teruskan memasak selama 3 minit, kacau sentiasa. Angkat dari api dan pindahkan ke dalam mangkuk. Masukkan beras dan jus lemon, gaul rata. Renjiskan dengan minyak zaitun, secukupnya untuk memastikan nasi lembap. Sesuaikan perasa mengikut keperluan. Susun daun salad di atas pinggan. Sendukkan salad nasi ke atas daun salad. Hiaskan dengan telur dan buah zaitun.
Kategori:
Resipi yang serupa
