Ubi Keledek Bakar dengan Sos Biji Bunga Matahari

Undian: 1

Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Ubi keledek dipotong menjadi kiub kecil dan dibakar di dalam ketuhar bersama serbuk cili sehingga keperangan dan rangup. Rasa pedas dan gurih serbuk cili melengkapi kemanisan ubi keledek yang berbeza. Hidangkan sebagai hidangan sampingan dengan daging atau sebagai pembuka selera, celupkannya ke dalam sos unik yang diperbuat daripada pes bunga matahari (serupa dengan mentega kacang) yang dicampur dengan banyak daun ketumbar, jus limau nipis, dan garam.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

700 g ubi keledek
1 sudu teh serbuk cili
Jus 1 biji limau nipis
2/3 cawan daun ketumbar
3 sudu besar pes biji bunga matahari

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ubi keledek, perasa cili, biji bunga matahari, jus limau nipis, ketumbar

Memasak hidangan mengikut resipi:

Campurkan 1 paun (0.7 kg) ubi keledek (dipotong dadu 2.5 cm) dengan 2 sudu besar minyak zaitun, tambah 1 sudu kecil setiap satu. serbuk cili dan garam kasar, serta secubit lada hitam kisar. Letakkan di atas dulang pembakar dan bakar dalam ketuhar pada suhu 230°C (450°F), kacau pada separuh masa, sehingga rangup, 35-45 minit.
Dalam pengisar, campurkan 1/4 cawan air suam dengan 1 ulas bawang putih yang ditumbuk, jus 1 biji limau nipis, 2/3 cawan daun ketumbar, 3 sudu besar pes bunga matahari dan 1/4 sudu teh garam kasar. Hidangkan bersama kentang.

Kategori:

resipi / Ketuhar / Hidangan musim luruh / Pembuka Selera / Snek dengan sos / Pembuka selera sayur-sayuran / Hidangan kentang / Ubi keledek / Pembuka selera kentang / Rangkaian Makanan - resipi

Resipi yang serupa