Ubi Keledek Bakar dengan Pecan
Undian: 1
Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Hidangan sampingan Amerika yang asli, diperbuat daripada bahan-bahan tradisional Amerika: ubi keledek, sirap maple dan pecan. Hidangan ini sangat mudah disediakan, namun rasanya seperti telah dibuat dengan teliti, menggabungkan rasa ubi keledek yang lazat, sirap maple yang pekat dan lada cayenne yang menyelerakan. Pecan yang pedas dan rangup memberikan kontras yang sempurna kepada ubi keledek yang lembut. Bakar hirisan ubi keledek di dalam ketuhar, renjiskan dengan sos manis dan tajam yang diperbuat daripada mentega dan sirap maple, dan hiaskan dengan pecan di atasnya.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1.3 kg ubi keledek, dipotong dadu besar
- 2/3 cawan pecan cincang kasar
- 2 sudu besar minyak sayuran
- 4 sudu besar (60 g) mentega
- 3 sudu besar sirap maple
- 1/4 sudu kecil lada cayenne
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ubi keledek, pecan, sirap maple, lada cayenne kisar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 230°C dan letakkan rak di rak tengah.
Semasa ketuhar sedang memanaskan, letakkan pecan di atas dulang pembakar dan bakar sehingga naik bau, kira-kira 5 minit. Keluarkan dari ketuhar. - Letakkan ubi keledek di atas dulang pembakar dan renjiskan dengan minyak sayuran. Perasakan dengan garam dan lada sulah yang banyak, dan gaul rata. Bakar sehingga perang keemasan dan lembut apabila dicucuk dengan pisau, kira-kira 40-45 minit.
- Sementara itu, cairkan mentega dalam periuk kecil dengan api sederhana. Setelah berbuih, masukkan sirap maple dan lada cayenne dan tumis sebentar, kira-kira 1 minit. Bahagikan ubi keledek di antara pinggan, renjiskan dengan campuran mentega dan sirap maple, dan taburkan dengan pecan. Hidangkan sebagai hidangan sampingan. daging babi, dimasak dalam gaya Amerika Selatan.
Kategori:
Resipi yang serupa
