Ubi keledek yang dibakar di dalam ketuhar dengan mentega aromatik
Undian: 1
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Ubi keledek dihiris dan dibakar di dalam ketuhar sehingga rangup di luar dan lembut, hampir berkrim di dalam. Ini semua hasil daripada mentega dan sup ayam, yang ditambah pada akhir proses pembakar. Bawang putih, daun sage, dan daun thyme memberikan aroma yang harum pada ubi keledek. Siramkan dengan madu dan hidangkan sebagai hidangan sampingan dengan daging atau ayam. Alternatif percutian yang indah untuk kentang.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 kg ubi keledek, dipotong bulat setebal 2.5 cm.
- 60 g mentega tawar, dipotong kecil-kecil
- 2 sudu kecil sage segar dicincang
- 2 sudu kecil thyme segar yang dicincang
- 1.5 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- Madu untuk disiram
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ubi keledek, bijaksana, timi, madu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 245°C.
- Letakkan mentega, daun sage, dan daun thyme dalam mangkuk besar yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro dalam selang 30 saat sehingga mentega cair, kira-kira 1 minit. Masukkan ubi keledek, 1.5 sudu teh garam, dan perasakan dengan lada sulah yang banyak. Gaul rata.
- Letakkan ubi keledek dalam pinggan pembakar logam bersaiz 9x13 inci dan bentangkannya dalam satu lapisan (pinggan kaca tidak akan berfungsi pada suhu ini). Bakar sehingga bahagian bawahnya berwarna perang keemasan, kira-kira 15 minit. Balikkan dan teruskan membakar sehingga bahagian yang satu lagi berwarna perang keemasan, selama 15 minit lagi.
- Tuangkan air rebusan ayam dan teruskan membakar sehingga kentang empuk dan cecair hampir tersejat sepenuhnya, kira-kira 15 minit lagi. Pindahkan ubi keledek ke pinggan hidangan, perasakan dengan garam, dan renjiskan dengan madu.
Kategori:
Resipi yang serupa
