Ubi Keledek Panggang Hasselbeck
Undian: 24
Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 150, jumlah lemak 4 G., lemak tepu 2 G., protein 4 G., karbohidrat 24 G., serat 4 G., kolesterol 10 mg, natrium 260 mg, gula 8 G.
Kalori 150, jumlah lemak 4 G., lemak tepu 2 G., protein 4 G., karbohidrat 24 G., serat 4 G., kolesterol 10 mg, natrium 260 mg, gula 8 G.
Walaupun cara membakar ala Hasselback paling kerap digunakan dengan kentang, kesan yang sama boleh dicapai dengan ubi keledek. Buat potongan kentang yang banyak, dalam dan kerap, untuk menghasilkan penampilan seperti akordion. Ini akan menjadikan ubi keledek yang panjang kelihatan lebih menarik. Untuk mengelakkan kerosakan akordion secara tidak sengaja, letakkan penyepit atau pemegang sudu kayu pada kentang sebelum menghiris untuk menyokong pisau. Renjiskan ubi keledek dengan minyak herba, tuangkan ke dalam potongan, dan bakar di dalam ketuhar. Hidangkan dengan sos yogurt ringkas dengan daun bawang. Ia melengkapi rasa manis dan pedas ubi keledek dengan sempurna.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 sederhana ubi keledek
- 1 sudu besar (15 g) mentega, dicairkan
- 1 sudu teh minyak zaitun
- 1 sudu teh daun thyme yang dicincang halus
- 1 ulas bawang putih, diparut halus
- 1/3 sudu besar yogurt rendah lemak
- 1 biji bawang hijau, dicincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ubi keledek, timi, bawang putih, yogurt
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 220°C. Alas dulang pembakar dengan kerajang aluminium.
- Buat belahan 0.3 cm di sepanjang setiap kentang, potong 2/3 bahagian. Dalam mangkuk kecil, satukan mentega, minyak zaitun, thyme, bawang putih, 1/4 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada sulah. Gosok ubi keledek dengan campuran tersebut, lalu gaulkannya ke dalam belahan.
- Letakkan kentang di atas dulang pembakar dan bakar sehingga bahagian dalamnya empuk dan bahagian luarnya rangup, 50 minit hingga 1 jam. Setelah separuh masa membakar, keluarkan kentang dari ketuhar dan sapukan garpu di atasnya, ratakan hirisan kentang.
- Sementara itu, campurkan yogurt dengan daun bawang, secubit garam, dan secubit lada sulah. Hidangkan sos bersama ubi keledek.
Kategori:
resipi / Pemakanan sihat / Kandungan natrium rendah / Hidangan rendah kalori / Hidangan untuk pesakit diabetes / Kandungan lemak rendah / Jantung yang sihat / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan vegetarian / Lauk pauk cepat / Hidangan utama / Lauk / Sayur-sayuran dan cendawan / Hidangan kentang / Ubi keledek / Kentang bakar / Lauk kentang / Rangkaian Makanan - resipi
Resipi yang serupa
