Paha ayam dengan sayur panggang dan sos biji bunga matahari
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 540, jumlah lemak 32 G., lemak tepu G., protein 36 G., karbohidrat 30 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 540, jumlah lemak 32 G., lemak tepu G., protein 36 G., karbohidrat 30 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Paha ayam panggang dengan sayur-sayuran dan sos biji bunga matahari - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 700 g paha ayam tanpa tulang dan tanpa kulit (kira-kira 5 keping), dipotong dua
- 4 biji ubi keledek kecil (200-230 g setiap satu)
- 2 sudu besar minyak sayuran, tambah lagi untuk memanggang
- 1 biji bawang merah, dicincang kasar
- 1 sudu besar halia yang telah dikupas dan dicincang
- 2 ulas bawang putih, diparut
- 1/4 sudu kecil lada cayenne
- 2 sudu besar pes tomato
- 1/3 cawan pes biji bunga matahari
- 2 sudu besar daun ketumbar cincang, tambah lagi untuk hiasan
- 2 biji lada benggala, dipotong 4 bahagian
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: paha ayam, ubi keledek, lada manis, akar halia, bawang merah, bawang putih, pes tomato, lada cayenne kisar, ketumbar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan pemanggang pada suhu sederhana tinggi. Cucuk ubi keledek ke seluruh bahagian dengan garpu dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro sehingga hampir masak, 5 hingga 6 minit; biarkan sejuk. Belah dua dan ketepikan.
- Sementara itu, panaskan 1 sudu besar minyak sayuran dalam periuk sederhana dengan api sederhana. Masukkan bawang merah, halia, bawang putih, lada cayenne, 1/2 sudu teh garam, dan 1/4 sudu teh lada hitam dan masak, kacau, sehingga bawang merah empuk, kira-kira 3 minit. Masukkan pes tomato dan masak sehingga warnanya gelap, kira-kira 1 minit.
Pindahkan campuran sayur ke dalam pengisar; masukkan pes biji bunga matahari, daun ketumbar, dan 2/3 cawan air dan puri, tambah lebih banyak air untuk mencairkan campuran jika perlu; perasakan dengan garam dan lada hitam. - Sapukan minyak pada parut pemanggang. Sapukan ubi keledek dan lada benggala dengan baki 1 sudu besar minyak sayuran; perasakan dengan garam dan lada hitam. Sapukan ayam dengan 1/4 cawan pes tomato dan biji bunga matahari; perasakan dengan garam. Ayam boleh disalut dengan pembancuhan roti.
Panggang ayam, balikkan sekali-sekala, sehingga masak, kira-kira 10-12 minit. Panggang ubi keledek dan lada benggala selama 5-8 minit. Hidangkan paha ayam bersama sayur-sayuran dan baki sos tomato. Hiaskan dengan daun ketumbar.
Kategori:
Resipi yang serupa
