Pembuka selera ayam dalam mangkuk

Undian: 1

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Ayam Asia pedas dihidangkan dalam mangkuk salad yang boleh dimakan. Ia merupakan pembuka selera parti ringan yang sempurna dan mudah dimakan dengan tangan anda. Untuk mangkuk, pilih daun salad aisberg yang pejal dan mengekalkan bentuknya dengan baik. Untuk inti, paha ayam yang dicincang halus digoreng dengan sayur-sayuran, rempah ratus, dan sos Asia yang masam pedas, kemudian digaul dengan kacang panggang yang dihancurkan, daun bawang segar, dan adunan wonton goreng yang hancur. Hasilnya sangat berair dan rangup.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Mangkuk

450 g paha ayam tanpa kulit dan tulang, dipotong dadu
6 sudu besar. l. minyak biji sesawi
1/3 cawan lobak merah yang dipotong dadu
1/3 cawan saderi dadu
1/3 cawan lada benggala merah dipotong dadu
1/3 cawan kacang pis gula dadu
1/3 cawan bawang merah dadu
1 sudu kecil halia yang telah dikupas dan dicincang
1 sudu teh bawang putih yang ditumbuk
1/3 cawan tauge kacang hijau, dibelah dua
0.5 cawan penutup cendawan shiitake yang dicincang
2 sudu besar bawang hijau, dipotong dadu
1 sudu besar kacang tanah cincang
6 keping doh wonton
Daun salad aisberg, untuk hidangan
0.5 sudu kecil biji bijan hitam

Sos

0.5 cawan kicap soya
2 sudu besar. l. cuka beras
1 sudu besar bawang putih cincang
1 sudu besar halia yang telah dikupas dan dicincang
1 sudu besar sambal oelek (sos cili Asia)
1 sudu besar sos plum
1 sudu besar sos hoisin
1 sudu besar mirin (wain beras manis)
1 sudu kecil daun ketumbar segar yang dicincang
1 sudu kecil biji bijan panggang
1/4 sudu kecil minyak bijan gelap

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: paha ayam, lada manis, lobak merah, saderi, akar halia, doh wonton, salad aisberg, cuka beras, sambal olek, sos hoisin, mirin (wain beras), minyak bijan, kicap, tauge, cendawan shiitake, kacang pis gula

Memasak hidangan mengikut resipi:

Sediakan sosCampurkan semua bahan dalam mangkuk dan ketepikan. Kacau lagi sebelum digunakan.

Sediakan mangkuk-mangkuk ituPanaskan 2 sudu besar minyak canola dalam kuali dengan api yang besar. Masukkan ayam dan masak sehingga masak, kira-kira 3 minit. Masukkan lobak merah, saderi, lada benggala, kacang pis, dan bawang merah dan masak selama kira-kira 3 minit. Masukkan halia, bawang putih, tauge, dan cendawan shiitake. Masukkan 1/4 cawan sos yang telah disediakan dan masak sehingga pekat, kira-kira 30 saat, kikis sebarang bahagian keperangan dari bahagian bawah kuali. Pindahkan ke mangkuk dan taburkan dengan daun bawang dan kacang tanah.
Lap kuali. Panaskan baki 4 sudu besar minyak canola dengan api yang besar. Goreng wonton sehingga perang keemasan dan rangup, kira-kira 15 saat setiap sisi. Pindahkan ke tuala kertas dan perasakan dengan garam.

Isi daun salad dengan campuran sayur-sayuran. Taburkan dengan biji bijan. Hancurkan wonton di atas atau hidangkan bersama. Hidangkan dengan baki sos.

Resipi Pembuka Selera Parti Bir - Babi berlapis bir dengan coleslaw pedas.

Kategori:

resipi / Pembuka Selera / Snek bir / Pembuka selera daging / Masakan Asia / Masakan Cina / Guy Fieri

Resipi yang serupa