Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12

Salad Itali yang diperbuat daripada ayam panggang yang dicincang, lada benggala panggang, dan badam ini dihidangkan di atas daun salad yang rangup. Ia merupakan pembuka selera yang ringan, berair, dan rendah kalori, sesuai untuk sebarang majlis: parti di rumah, parti bujang, makan tengah hari Ahad, atau bufet perayaan. Sebelum dihidangkan, salad ayam ini digaul dengan cuka wain merah dan vinaigrette madu, memberikannya rasa yang kaya namun menyegarkan. Anda boleh membuatnya lebih awal dan membiarkannya di dalam peti sejuk, kemudian bahagikannya ke dalam mangkuk yang boleh dimakan sebelum dihidangkan.

Bahan-bahan:

Salad

• 10 cawan ayam masak yang dicincang (3 yang dibeli di kedai) ayam panggang)
• 2 cawan lada benggala merah dan kuning panggang, ditoskan dan dicincang kasar
• 1 dan 1/4 cawan bawang merah dihiris nipis
• 3/4 cawan daun pasli segar yang dicincang
• 3/4 cawan hirisan badam panggang
• 0.5 cawan caper kering
• 1.5 cawan (anggaran) sos cuka wain merah, resipi di bawah
• 24 helai daun salad (daripada kira-kira 3 kepala besar)
• 1 keping (110 g) Parmesan, diparut dengan pengupas sayur

Sos cuka wain merah

• 0.5 cawan cuka wain merah
• 1/4 cawan jus lemon
• 2 sudu teh madu
• 2 sudu teh garam
• 1 cawan minyak zaitun

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

ayam panggang, salad, lada manis, bawang merah, cuka wain, jus lemon, madu, Keju Parmesan, badam, caper

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam mangkuk besar, satukan ayam, lada benggala, bawang, pasli, badam dan caper dengan vinaigrette secukupnya untuk melembapkan. Perasakan salad ayam dengan garam dan lada secukup rasa.
Langkah 2
• Letakkan 1 helai daun salad besar dan 1 helai daun kecil di atas setiap pinggan, tumpangkan sedikit. Sendukkan salad ayam ke atas daun salad. Siramkan sedikit sos salad. Taburkan dengan keju Parmesan dan hidangkan.
  
  NasihatSalad ayam boleh disediakan sehingga 4 jam lebih awal dan disejukkan sehingga dihidangkan. Sebelum dihidangkan, gaulkan salad ke dalam daun salad.
Langkah 3
• Sos cuka wain merah:
  
  Campurkan cuka, jus lemon, madu, garam dan lada hitam dalam pengisar. Dengan pengisar yang sedang berjalan, masukkan minyak zaitun secara beransur-ansur dan kisar sehingga beremulsi.
  
  Keluar: 1 dan 3/4 sudu besar.

Undian: 1