Sambal olek (sos cili)
Koleksi resipi dengan bahan-bahannya - sambal oelek.
Jika anda mempunyai periuk tekanan, anda boleh menyediakan sotong kurita yang lembut dan lazat dalam masa kurang daripada setengah jam. Renehkannya dalam kuah yang lazat, kemudian sapukannya dengan sos Asia yang lazat dan cepat bakarkannya dalam kuali panggang atau di atas panggangan. Hidangkan di atas api yang ringan... baca lebih lanjut
Musubi ialah pembuka selera Hawaii yang diperbuat daripada nasi dan sepotong ham goreng (biasanya Spam) yang dibalut dengan jalur nori. Ia kelihatan seperti sushi dan sesuai sebagai pembuka selera di pesta Hawaii. Sebelum memasang musubi, goreng hirisan ham dalam - baca lebih lanjut
Sos pedas Indonesia, sambal oelek, dengan ketulan nanas manis dibakar ke atas daging, menghasilkan lapisan lazat yang melengkapi rasa masinnya dengan sempurna. Hidangkan daging yang dilapis sebagai pembuka selera atau gunakannya dalam - baca lebih lanjut
Siapa yang tidak suka kepak ayam rangup?! Resipi ini tidak memerlukan penggorengan dan sesuai untuk semua orang. Pertama, celurkan kepak ayam dalam air mendidih yang masin untuk memasaknya dan membuang lemak dari kulit. Anda boleh melakukannya lebih awal. A - baca lebih lanjut
"Saya suka ban kukus kerana tekstur dan rasanya yang manis," kongsi Molly Yeh. "Resipi ini diinspirasikan oleh ban stik yang lazat yang saya makan dahulu kala di Hong Kong. Ia dihidangkan dengan kuah kacang yang menakjubkan, dan saya masih... baca lebih lanjut
Nikmati rasa indah popia Asia yang ringan dan berair dalam hidangan ala salad. Tidak perlu membuang masa memasang gulungan; hanya hiris nipis semua bahan dan gaul dengan mi beras dalam sos kacang yang lazat. Taburkan dengan cincangan baca lebih lanjut
Beri biru merupakan bahan yang tidak dijangka untuk sos barbeku, tetapi hasilnya pasti akan mengejutkan anda. Sosnya sedikit manis, dan rasa manis beri ini digantikan dengan sedikit rasa masam dan kecut. Ia sesuai dihidangkan dengan daging babi panggang, ayam, daging lembu dan ikan. baca lebih lanjut
Penggoreng udara bukan sahaja untuk membuat kentang goreng, dan resipi ini menunjukkan dengan sempurna fleksibilitinya. Hidangan tauhu dan kacang hijau ini serupa dengan tumis tetapi menggunakan sedikit minyak. Ia siap dalam masa kira-kira 30 minit. baca lebih lanjut
"Xiaolong bao ialah ladu kukus Cina dengan sup di dalamnya," kata Molly Yeh. "Ia seperti sihir! Sepanjang zaman kanak-kanak saya, keluarga saya memakannya di restoran dim sum kegemaran kami di Chinatown, Chicago, dan kemudian saya belajar cara membuatnya dengan menggabungkan..." baca lebih lanjut
Ayam belanda, dengan rasa neutralnya, adalah pilihan yang tepat jika anda ingin menyelitkan burger anda dengan rasa Asia, seperti yang dilakukan oleh Anne Burrell. Tambahkan bawang putih, halia, buah berangan air, ketumbar, kicap soya dan sambal oelek ke dalam ayam belanda kisar, dan— baca lebih lanjut
Bahan rahsia dalam hidangan sampingan bayam ini ialah bawang putih hitam panggang. Ia mempunyai rasa yang lebih lembut dan lebih kaya daripada bawang putih segar, dan apabila digandingkan dengan sos sambal oelek, ia mengubah bayam rebus menjadi hidangan inspirasi Asia yang lazat. baca lebih lanjut
Menumis adalah cara yang bagus untuk menyediakan hidangan yang lazat dengan cepat, tetapi apakah kunci kepada menumis yang berjaya? Persediaan! Anda perlu menyediakan semua bahan dan meletakkannya berhampiran dapur supaya anda tidak perlu risau tentang apa-apa lagi. Kemudian anda boleh... baca lebih lanjut
Resipi pembuka selera ini diinspirasikan oleh kuah kacang Thai yang dihidangkan bersama sate daging dan sayur. Versi ini dibuat dengan krim kelapa (dan bukannya santan tradisional) dan lebih pekat, kaya, dan sesuai untuk... baca lebih lanjut
Saus madu dengan limau nipis, kicap pes dan pes sambal oelek menyelitkan ayam dengan sejambak rasa Asia. Panggang ayam, sapukan dengan saus sehingga menyaluti permukaan setiap keping, dan hidangkan bersama ayam rebus. baca lebih lanjut
Ayam kisar yang lembut dan berperisa neutral merupakan kerajang yang sempurna untuk rempah dan sos yang kuat seperti halia, hoisin, kicap soya dan sambal oelek. Goreng potongan daging ala Asia dan hidangkan di atas ban bersama cendawan segar yang diperap dalam jusnya. baca lebih lanjut
Resipi ini menampilkan daging lembu tanpa tulang yang direneh dalam campuran manis dan pedas sos hoisin, madu, sos tomato, kicap soya dan sambal oelek. Masukkan lobak merah dan lobak ke dalam periuk perlahan bersama daging lembu, dan anda akan mendapat hidangan yang lazat untuk majlis istimewa. baca lebih lanjut
Buat terung dan daging babi yang diinspirasikan oleh Asia. Bakar terung yang dipotong separuh di dalam ketuhar sehingga perang keemasan dan lembut, dan hidangkan bersama daging babi kisar pedas yang digoreng kilas dengan halia, sos cili dan daun bawang. baca lebih lanjut
Sebelum dipanggang, stik skirt disapu dengan campuran sos hoisin, sambal oelek, madu, dan sos tomato, yang meningkatkan rasa daging lembu yang kaya dan menambahkan rasa pedas dan manis. Hidangkan bersama bunga kobis panggang dan cendawan untuk hidangan sampingan yang lazat. baca lebih lanjut
Dada ayam ditumis dengan halia, ketumbar, dan daun bawang, kemudian digaul dengan sos halia yang tajam, menyelitkannya dengan rasa pedas, masam, dan herba. Salad ini dihidangkan dalam mangkuk daun salad untuk pembuka selera yang ringan dan menyegarkan. baca lebih lanjut
“Di tempat saya membesar di timur Carolina Utara, hushpuppies dihidangkan sebagai hidangan sampingan dengan hampir semua hidangan: makanan laut goreng, daging barbeku, sandwic, ayam goreng,” kongsi cef di restoran Yonder di Portland, Oregon. “Saya sentiasa menyukai—” baca lebih lanjut
Salad timun yang dihancurkan merupakan pembuka selera Asia yang popular yang boleh dihidangkan dengan sebarang hidangan utama. Timun yang dihancurkan sedikit memberikan lebih banyak rasa berbanding timun yang dihiris. Toskan timun untuk memekatkan rasa, dan... baca lebih lanjut
Spageti Kung Pao merupakan salah satu hidangan yang paling banyak ditempah di rangkaian restoran popular Amerika, California Pizza Kitchen. Resipi ini mendedahkan rahsia membuat spageti Kung Pao hanya dalam setengah jam, dan anda boleh menikmatinya— baca lebih lanjut
Bubur nasi, atau zhou, ialah bubur Cina popular yang diperbuat daripada nasi yang terlalu masak, menjadikannya sesuai untuk periuk perlahan. Terdapat banyak variasi bubur nasi untuk sarapan pagi dan dim sum, dan versi ini dibuat dengan halia, daun bawang, dan ayam. baca lebih lanjut
Sup pho Vietnam diperbuat daripada tulang rusuk daging lembu, kaki ayam, pes ayam dan daging lembu, serta pelbagai rempah ratus dan herba, menghasilkan sup yang kaya dan berperisa. Dihidangkan dengan brisket daging lembu salai hickory, baca lebih lanjut
Untuk memastikan mi disalut dengan sos dengan sempurna, gunakan hanya separuh daripada kuah kacang, dan tambahkan air rebusan spageti. Ini akan menjadikannya ringan dan menyaluti mi dan sayur-sayuran dengan baik. Hidangkan baki kuah sebagai hidangan sampingan! Kuah kacang - baca lebih lanjut
Ayam rangup ini mendapat dos sitrus berganda: ia dibakar di atas hirisan oren untuk menyedapkan ayam, dan di atasnya terdapat lapisan oren melekit yang berfungsi sebagai sos pencicah. Ayam manis dan pedas ini... baca lebih lanjut
Berikan sayur-sayuran musim sejuk rasa musim panas dengan merenehkannya dalam santan bersama rempah ratus aromatik dan daun ketumbar segar. Kemanisan labu dan ubi keledek dalam resipi ini mengimbangi dengan sempurna rasa tanah cendawan shiitake dan rasa gurih sos sambal oelek Asia. baca lebih lanjut
Di Jepun, istilah teppanyaki merujuk kepada makanan laut yang dimasak di atas griddle panas dan rata yang dipanggil teppan. Untuk resipi ini, anda boleh menggunakan kuali biasa yang berdasar tebal atau wok. Goreng udang dan sayur-sayuran dalam sos inspirasi Asia dan... baca lebih lanjut
Ayam belanda goreng rangup bukan sahaja memikat dengan penampilannya yang memukau tetapi juga dengan rasanya: ia kekal berair, dan anda tidak perlu risau tentang ia kering. Tambahan pula, kulitnya rangup dan berwarna perang keemasan, yang sukar untuk dicapai. baca lebih lanjut
Mangkuk tuna beras perang yang sihat ini dipenuhi dengan sayur-sayuran dan rasa yang cerah hasil daripada sos yogurt yang tajam dan ubi keledek bakar yang diselitkan kunyit. Ia boleh dibuat dengan bahan-bahan segar, makanan ruji pantri dan stok peti sejuk beku. Syarikat - baca lebih lanjut
Sate ialah lidi kecil Asia yang dihidangkan pada lidi kayu yang masak dengan cepat dan lebih cepat dihidangkan. Dalam resipi ini, hirisan daging lembu nipis (satu setiap lidi) diperap dalam campuran gajus, sos Asia dan rempah ratus, dan kemudian... baca lebih lanjut
Ayam dan nasi ala Asia merupakan hidangan lazat dan cepat yang sesuai untuk dimakan selepas waktu kerja. Untuk menyediakannya, anda memerlukan dada ayam yang dihiris nipis; ia dimasak dan diperap dengan cepat, memberikan rasa yang bertenaga dalam beberapa minit sahaja. baca lebih lanjut
Sup miso tidak pernah semudah ini untuk disediakan. Sediakan kotak makan tengah hari pada malam sebelumnya dengan mengisinya dengan mi beras kering, pes miso, potongan ayam panggang, cendawan shiitake, sayur-sayuran dan rempah ratus. Hanya masukkan air mendidih sebelum makan malam. baca lebih lanjut
Masukkan lebih banyak sayur sawi ke dalam diet anda! Ia mengandungi vitamin K, yang membantu mencegah penyakit kardiovaskular. Ia juga merupakan sumber tambahan serat penting, apatah lagi rasanya yang sedikit pahit. baca lebih lanjut
Resipi ini merupakan percubaan untuk meniru udang goreng yang mereka hidangkan di restoran. Hasilnya sungguh luar biasa! Udang yang lembut, disalut dengan kerak emas yang sangat rangup, dihidangkan dalam sos mayonis yang manis dan tajam. Pembuka selera ini akan... baca lebih lanjut
Hidangan inspirasi Asia yang lazat, sihat dan cepat yang sesuai untuk musim panas. Mi soba soba direneh dengan edamame, kacang soya yang belum masak, dan digaul dalam sos mentega kacang-kicap. baca lebih lanjut
Burger ayam belanda yang diinspirasikan oleh Asia ini akan memikat hati semua orang dengan rasa yang lazat dan juicy yang luar biasa untuk ayam belanda. Daging kisar diperisakan dengan rempah ratus seperti bawang putih, kicap, halia, sos sambal oelek dan daun ketumbar segar yang harum. baca lebih lanjut
Hidangan inspirasi Asia yang lazat dan sihat ini akan memikat anda dengan kombinasi rasanya. Kacang hijau digoreng kilas dengan ayam belanda kisar tanpa lemak, dikacau selalu. Bawang putih, jeruk, sedikit gula, dan rasa pedas yang kuat... baca lebih lanjut
Ayam Asia pedas yang dihidangkan dalam mangkuk salad yang boleh dimakan merupakan pembuka selera parti ringan yang mudah dimakan dengan tangan anda. Untuk mangkuk, pilih daun salad aisberg yang pejal dan mengekalkan bentuknya dengan baik. Untuk inti, cincang halus... baca lebih lanjut
Jika anda ingin memukau tetamu anda dengan pembuka selera eksotik, hidangkan salad poke Hawaii yang menyegarkan yang diperbuat daripada tuna mentah dan sayur-sayuran yang diperap dalam sos pedas. Selain ketulan tuna segar, salad ini juga termasuk hirisan timun, bawang manis, dan... baca lebih lanjut
Resipi ini menggunakan ayam gherkin keseluruhan, yang dipanggang di dalam ketuhar dan dihidangkan separuh. Dengan cara ini, hidangan ini kelihatan lebih formal, sesuai untuk majlis-majlis khas, membolehkan semua orang menikmati semua bahagian ayam. baca lebih lanjut
Salad yang menakjubkan dan kaya dengan vitamin ini menggabungkan kiwi manis dan masam, pudina yang menyegarkan, salad yang berair, dan sos jus limau nipis, sos ikan, dan sos sambal oelek yang menyelerakan dengan harmoni. Jika anda menikmati rasa yang lebih berbeza, pilihlah... baca lebih lanjut
Sos barbeku Asia ini melengkapi ikan merah panggang dengan pelbagai rasa yang sempurna. Untuk membuatnya, campurkan bawang goreng dan bawang putih, sos hoisin, sos tomato, madu, sambal oelek, kicap, sos ikan, dan... baca lebih lanjut
Sup kacang pea tanpa masak yang menakjubkan dan sesuai untuk kepanasan musim panas. Kacang pea hijau dicampur dengan sup sayur, jus lemon dan minyak zaitun dan dihidangkan sejuk dengan ketulan isi ketam pedas. baca lebih lanjut
Sediakan ayam jari ala Asia dengan cendawan shiitake, kacang pis yang lembut, dan nasi, semuanya disiram dengan sos Asia yang lazat. Untuk sosnya, anda memerlukan kicap, minyak bijan gelap, halia, cuka beras, dan... baca lebih lanjut
Walaupun di tengah-tengah musim sejuk, rasa hidangan ini akan membawa anda ke pantai Asia Tenggara yang sentiasa panas. Ia diperbuat daripada sayur-sayuran bermusim, cendawan dan bahan-bahan Asia yang boleh didapati di rak pasar raya sepanjang tahun. Renehkan buah pala - baca lebih lanjut
Sup iga daging lembu ala Korea yang kaya dan berperisa dengan mi dan sayur-sayuran segar. Rasa Asia yang hebat dari sup ini berasal dari kuahnya, yang dicampur dengan kicap, gula, halia segar, minyak bijan, bawang putih dan rempah ratus tradisional Korea. baca lebih lanjut
Panggang kepak ayam di dalam ketuhar untuk rasa rangup dan lazat seperti ayam goreng, tetapi dengan lebih sedikit kalori dan kurang lemak. Letakkan krim cranberry dan sayu inspirasi Asia di atasnya dan panggangnya sedikit lebih lama. baca lebih lanjut
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi untuk bendi goreng wok dengan pes cili Asia pedas, sambal oelek. baca lebih lanjut
Resipi untuk salad mi Thai dan daging lembu. Rebus mi dan gaulkannya dengan sos salad yang diperbuat daripada jus limau nipis, gula, sos cili, dan sos ikan. Masukkan hirisan timun, tembikai, dan bawang merah ke dalam salad. Isinya baca lebih lanjut
Resipi foto langkah demi langkah untuk membuat sandwic ketam kulit lembut goreng mentega. Sandwic ini termasuk salad daikon dan aioli bawang putih. baca lebih lanjut






























































